Potrzebujesz tylko 10 minut, aby przygotować te zdrowe serce bez podwiezionych bułek owsianych

Być może najbardziej zaskakującymi dodatkami do tego przepisu są cukinia i marchewki. Bodrug twierdzi, że te dwie warzywa są opcjonalne, ale wysoce zalecane, aby twoje bułki były wyjątkowo miękkie i wilgotne. Pomijając rozważania teksturowe, oba są bogate w witaminę A i oferują przyzwoitą ilość witaminy C, między innymi Micros-plus jeszcze bardziej przyjazne dla jelit, zdrowe z sercem.

Wskazówki i modyfikacje Ace ten przepis

• Bodrug powtarza, że ​​cukinia i marchewki są opcjonalne, ale warto włączyć profil żywieniowy i fakturę w ustach w ustach. Możesz także zadowolić się tylko jednym lub drugim. Po przybiciu oryginalnego przepisu możesz eksperymentować, jak chcesz z podobnymi warzywami.
• Ta sama mentalność „wszystko idzie” dotyczy wszelkich nasion, które chcesz uwzględnić. Podczas gdy Bodrug sugeruje wybór słonecznika, dyni i maku, tym bardziej różnorodność, tym samopoczucie. Len, sezam, konopie, namiętności i chia.
• Możesz zastąpić jogurt kokosowy swoim nieokiełzionym wegańskim jogurtem z wyboru.
• Pamiętaj, aby przykryć miskę miksującą plastikową, woskową szmatką lub wilgotnym ręcznikiem kuchennym, aby ciasto unosiło się bez wyschnięcia. Aby uzyskać optymalną konsystencję, trzymaj ją w lodówce przez osiem do 12 godzin.
• Ciesz się bułkami tostowymi dżemem lub masłem orzechowym na śniadanie, jako bułka z kanapkami lub zupą na lunch lub sam jako satysfakcjonująca przekąska chwyta.

Przepis na bułki owsiane bez ogrodów

Daje 12-14 porcji

Składniki
1 1/4 szklanki jogurtu kokosowego
2 szklanki zimnej wody
2 łyżeczki drożdży instantowych
1/4 szklanki marchewki, tartę, opcjonalnie
1/4 szklanki cukinii, tartę, opcjonalnie
1 3/4 szklanki płatków owsianych
3/4 szklanki mąki pełnoziarnistej
3 szklanki mąki
1/4 szklanki nasion słonecznika
1/4 szklanki nasion dyni
4 łyżki maku
1 łyżeczka soli

Sprzęt
Duża miska miksująca
Churkander i Cheesecloth (jeśli używasz cukinii)
Papier do pieczenia
Pergamin
Żeliwna patelnia

1. Jeśli używasz startego cukinii, najpierw dodaj go do durszlaka z 1/2 łyżeczki soli. Pozostaw do siedzenia przez 10 minut, a następnie za pomocą krawędzi lub sitka, odcedź jak najwięcej płynów z cukinii.
2. Połącz jogurt, wodę, drożdżę, marchewkę, cukinię, płatki owsiane, mąkę pełnoziarnistą, białą mąkę i sól do miski, a za pomocą drewnianej łyżki, ostrożnie mieszaj, aż utworzone ciasto zostanie utworzone.
3. Wlej nasiona na górze, a następnie przykryj i ustaw w lodówce na noc, przez co najmniej 8 godzin.
4. Gdy jest gotowy do pieczenia, ustaw piekarnik na 425 ° F i wyłóż blachę do wypieku z pergaminem. Za pomocą dużej łyżki podziel ciasto na 12 do 14 bułek i umieść na blasze do pieczenia (będziesz chciał to zrobić 6 na raz).
5. Umieść bułki w piekarniku na środkowym stojaku.
6. Aby zapewnić chrupiące bułki, umieść żeliwną patelnię na dnie piekarnika i szybko wlej do niej od 3 do 4 szklanki ciepłej wody. Szybko zamknij drzwi, aby uwięzić parę, co sprawi, że skorupa bułków chrupią.
7. Piec przez 25 do 30 minut, aż zrumieni się na dole i górze. Wyjmij i pozostaw do ostygnięcia przez co najmniej 20 minut przed krojeniem. Przechowywać w zapieczętowanym pojemniku na blacie do 4 dni.