10 wysokobiałkowych przepisów wołowych, które są również pełne warzyw
Chociaż nikt nie puka do korzyści zdrowotnych wynikających z ładowania roślin, jedzenie umiarkowanej ilości mięsa ma swoje pozytywne odżywianie. Wołowina jest wysoka w ważnych składnikach odżywczych, w tym białko biodostępnych, żelaza i witaminy B-12. „Możesz włączyć [czerwone mięso] do swojego życia w zdrowy sposób, ale jest to coś, co musisz monitorować”, zarejestrował dietetyk Brigitte Zeitlin, MPH, RD, wcześniej powiedział Well+Good. Kluczem jest uczynienie wołowiny wspierającym graczem w diecie, a nie skupieniem. Celem jest trzymanie się zalecenia American Heart Association, jakim posiadanie mniej niż siedem procent codziennych kalorii pochodzi z tłuszczu nasyconego (około 13 gramów tłuszczów nasyconych w diecie 2000-kalorie).
Mając to na uwadze, jest * mnóstwo * łatwych przepisów na wołowinę, które zawierają również wiele warzyw bogatych w włókno. Zawsze jest fajnie, gdy możesz dostać dobrze zaokrąglony posiłek, gotując tylko jedno danie, prawda? Zaokrąglone tutaj jest 10 przepisów do (ahem) wołowina W górę repertuaru przepisu.
10 mielonych przepisów wołowiny, które są również pełne warzyw:
1. Koreańska mielona wołowina i miska ryżowa
W tym przepisie mielona wołowina jest gotowana z sosem sojowym, winem ryżowym, mielonym czosnkiem, olejem sezamowym, imbirem i odrobiną brązowego cukru, aby nadać mu mnóstwo smaku. Następnie jest w połączeniu z białym ryżem i wyborem warzyw. Kimchi, rzodkiewki, awokado, ogórek i papryka będą smakować pyszne.
Zdobądź przepis: koreańska mielona wołowina i miska ryżowa
2. Bezglutenowa miska burrito
Kolejny posiłek na bazie miski, który możesz zrobić z mieloną wołowiną: Burrito Bowls. Główną wskazówką do gotowania, o której należy pamiętać podczas tworzenia tego dania, nie jest rezygnacja z przyprawy taco podczas gotowania wołowiny; To jest kluczowe. Po ugotowaniu mięsa połącz je z ryżem, czarną fasolą, kukurydzą, sałatą rzymską, cebulą, papryką, awokado i salsą. W tym naczyniu nie brakuje błonnika!
Zdobądź przepis: bezglutenowa miska burrito
3. Patelnia mielona wołowina i warzywa
Jeśli naprawdę trudno jest, co zrobić ze swoją mieloną wołowiną, po co komplikować rzeczy? Rzuć na patelnię z wszelkimi wahaniami, które są obozowane w chrząstce, a dobrze zaokrąglony posiłek szybko się połączy. W tym przepisie wykorzystuje sos oregano i sos worchestire dla dodatkowego smaku, ale możesz eksperymentować z tym, co masz pod ręką i jak smak.
Zdobądź przepis: Panieździka mielona wołowina i warzywa
4. Nadziewane papryki
Za każdym razem, gdy warzywo służy jako „miska” obiadu, wiesz, że dostaniesz dobre błonnik. Tutaj papryka są używane do trzymania mielonej wołowiny wraz z ryżem i zmiażdżonymi pomidorami (więcej warzyw!). Umieść to wszystko za pomocą odrobiny sera, a po prostu zrobiłeś sobie idealnie zaokrągloną kolację.
Zdobądź przepis: nadziewana papryka
5. Wołowina Picadillo
Tradycyjne w Ameryce Łacińskiej i na Filipinach, Picadillo różni się w zależności od regionu, ale mielone mięso jest zawsze centralne dla przepisu. W tym inspirowanym kubańskim utworze. Pamiętaj, aby również przykleić się do stojaka na przyprawy, ponieważ to danie jest ładowane przyprawami przeciwzapalnymi, w tym czosnkiem, kminkiem i proszkiem chili.
Zdobądź przepis: wołowina picadillo
6. Mielone curry
Połączenie mielonej wołowiny i ziemniaków sprawia, że ten południowoafrykański posiłek Uber obfity i pocieszający-a aromatyczny sos curry naprawdę przenosi naczynie na wyższy poziom. Curry proszek, papryka, imbir i mielony czosnek są używane do zrobienia. Chcesz, aby było to wyjątkowo pikantne? Dodaj pieprz chili lub dwa.
Zdobądź przepis: mielone curry
7. Zupa warzywna wołowa
Jeśli szukasz sposobu na gotowanie z mrożonymi lub puszkowymi warzywami, ten przepis będzie je dobrze wykorzystać; W tym przepisie działają równie dobrze, jak świeże warzywa. Dodano również fasolę-inne zszywki spiżarni, co jeszcze bardziej podnosi błonnik.
Zdobądź przepis: zupa warzywna wołowa
8. Keto Cheesy Ground Beef Basserole
Istnieje powód, dla którego przepis Casserole został przekazany przez pokolenia: szybko dostają obiad na stole i nie wymagają ciągłego monitorowania. Ale to nie jest zapiekanka twojej babci. Zamiast tradycyjnego ryżu, jest wykonany z ryżu kalafiora, zwiększając zawartość włókien i zmniejszając go w węglowodanach (jeśli monitorujesz takie rzeczy).
Zdobądź przepis: keto tandetna zapiekanka wołowiny
9. Ciasto pasterzy słodkich ziemniaków
Kolejna kolacja, którą możesz włożyć do piekarnika, aby gotować, kończąc setki innych rzeczy na liście rzeczy do zrobienia, to ciasto pasterzy zwieńczone puszystymi słodkimi ziemniakami. Bulwa są kluczowym źródłem witaminy A, potasu i błonnika i dodają idealną ilość słodyczy, aby zrównoważyć wołowinę.
Zdobądź przepis: ciasto pasterzy słodkich ziemniaków
10. Mielona wołowina i zoodles
Jeśli masz ochotę na makaron, ale poluje na przepis, który jest trochę bardziej skoncentrowany na warzywach, użycie makaronu z cukinii zamiast tradycyjnych makaronów makaron. Gotowanie z bulionem kostnym i kilkoma kluczowymi ziołami dodaje smaku zamiast ciężkiego sosu.
Zdobądź przepis: mielona wołowina i zoodles
Eksperci w tym artykule
- Brigitte Zeitlin, MPH, RD, CDN, zarejestrowany dietetyk i właściciel BZ Nutrition
Uzyskaj więcej pomysłów na przepisy w Well+Good's Cook z USA grupa na Facebooku.
