5 zdrowych zielonych koktajli, które tak naprawdę nie są zielone

Przepisy przedrukowane z Proste zielone koktajle Jen Hansard i Jadah Sellner. Copyright (c) 2015 autorstwa Jen Hansard i Jadah Sellner. Za zgodą Rodale Books.

(Zdjęcie: Lindsey Johnson.)

CITRUS Zimna regeneracja
W rzeczywistości nie musisz kaszleć i węszyć, aby czerpać korzyści tego słonecznego eliksira. „Buraki są obciążone przeciwutleniaczami, takimi jak witamina C, co może pomóc zwiększyć układ odpornościowy”, pisz Hansard i Sellner. „Olej lniany zawiera zarówno kwasy tłuszczowe omega-3, jak i omega-6; właściwa równowaga tych kwasów tłuszczowych jest ważna dla funkcji mózgu i zdrowia serca."

Składniki
2 szklanki zielonej kapusty
1 szklanka wody
2 pomarańcze, obrane
2 szklanki posiekanego ananasa
1⁄4 szklanki obranych i stadwionych surowych złotych buraków
Sok 1⁄2 cytryna
2 łyżki oleju lnianego

Mieszaj kapustę, wodę i pomarańcze, aż będą gładkie. Dodaj ananas, burak, sok z cytryny i olej lniany i ponownie zmiksuj. Serwuje 2.

(Zdjęcie: Lindsey Johnson)

Kiwi Berry Glow
Pomyśl o tym bujnym fioletowym szarpie jako o spa twarzy w formie koktajlu. „Kiwifruit jest obciążony witaminą C i przeciwutleniaczami, które utrzymują twardą skórę, pomaga zapobiegać zmarszczkom i są świetne dla zdrowych kości i zębów” - mówią Hansard i Sellner. Bonus: Mennica pomaga złagodzić trawienie.

Składniki
1 1/2 szklanki szpinaku
1/2 szklanki świeżych liści mięty
2 szklanki niesłodzonej wody kokosowej
2 szklanki jeżyn
2 kiwifruit, o połowę

Zmieszaj szpinak, miętę i wodę kokosową, aż będą gładkie. Dodaj jeżyny i kiwifruit i ponownie zmieszaj. Serwuje 2.

(Zdjęcie: Lindsey Johnson)

Prosta małpa
Słodycz nie zamyka się? Ta kremowa mikstura powinna załatwić sprawę, a następnie niektóre dzięki bananom wypełnionym potasem dla dobrego zdrowia mięśni i szkieletu, proszku kakaowego bogatego w przeciwutleniacze i długotrwałym źródłem paliwa, które jest (super podsumowującym) masłem migdałowym.

Składniki
2 szklanki szpinaku
2 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego
3 banany
4 łyżki proszku kakaowego
2 łyżki masła migdałowego

Mieszaj szpinak i mleko migdałowe, aż będą gładkie. Dodaj banany, proszek kakaowy i masło migdałowe i ponownie zmiksuj. Serwuje 2.

(Zdjęcie: Lindsey Johnson)

Burak w górę
Jeśli czujesz się ospały, skwisz tę mieszankę w kolorze rubinowym. „Burak od dawna jest stosowany do celów leczniczych, przede wszystkim do zaburzeń wątroby, ponieważ pomaga stymulować procesy detoksykacji narządów”, wyjaśnia Hansard i Sellner. Ostrożne smaku buraków? „Po prostu zdejmij buraki… jeśli chcesz osłodzić buraki, piecz lub gotują na parze (stają się jeszcze łatwiejsze do obierania po ich ugotowaniu)."

Składniki
2 szklanki szpinaku
1⁄4 szklanki obranego i posiekanego buraka
2 szklanki niesłodzonej wody kokosowej
1 pomarańczowy, obrany
1 szklanka posiekanego ananasa
1 szklanki wiśni, piszczalni

Mieszaj szpinak, buraki i wodę kokosową, aż będą gładkie. Dodaj pomarańczowy, ananasowy i wiśni i ponownie zmiksuj. Serwuje 2.

(Zdjęcie: Lindsey Johnson)

Kale-licious
Jeśli powyższe zdjęcie ci przeraża, nie martw się: ten napój jest fioletowym odcieniem na zdjęciu po lewej stronie! Jest załadowany jarmużą, jednym z hansard i sellner's Go-tos. „Ta ciemnozielona zielona jest dobra dla włosów, paznokci i zdrowia kości, i zapewnia białko, żelazo, witaminy i minerały”, wyjaśnia duet. Zmiesz go ze zdrowym źródłem tłuszczu, takiego jak masło migdałowe, które podtrzymuje twoją energię dłużej niż zielenie i owoce same, a masz idealny napój śniadaniowy.

Składniki
2 szklanki jarmużu, usunięte łodygi
2 szklanki wody
1 szklanki jagód
1 szklanka posiekanego ananasa
1 banan
2 łyżki masła migdałowego

Mieszaj jarmuż i wodę, aż będą gładkie. Dodaj jagody, ananas, banan i masło migdałowe i ponownie zmieszaj. Serwuje 2.

(Zdjęcie: Lindsey Johnson)

Czy twoje motto „cały dzień marzę o koktajlach”? Zatem są to 5 sztuczek.