5 przepisów na lunch w dniu 5 tygodnia od Candice Kumai

W styczniu, w ramach Nowego Roku Well+Good, słynny i klasycznie wyszkolony szef kuchni, Candice Kumai, zapewnia pięć tygodni zdrowych przepisów, które pomogą nie tylko przekształcić twoje nawyki żywieniowe, ale także przygotować na całoroczny sukces. Pierwszy tydzień, kurczyła przepisy, które mają specjalnie wyczyścić jelito. W zeszłym tygodniu chodziło o posiłki energetyczne i energetyczne, które są równie pełne białka, jak smak. A w tym tygodniu stworzyła cały tydzień przepisów na kosmetykę, więc wyglądasz i czujesz się najlepiej.

Czasami wychodzisz z domu, czując się świetnie i świeci, ale potem podglądasz się na siebie późnym popołudniem i nie możesz nie zauważyć toreb pod oczami. Co stało się z wibracją, którą promieniowałeś zaledwie kilka godzin temu? Jak powie o każdym guru piękności, nawilżając cały dzień jest kluczem do wyglądania świeżego cały dzień. Właśnie dlatego Candice Kumai stworzyła te upiększające przepisy na lunch pełne owoców i warzyw zawierających wodę.

Liściaste zieleni, takie jak jarmuż w połączeniu z jabłkiem, grejpfrutem i innymi słodkimi owocami, pomogą ci naprawić nawodnienie poza butelkę z wodą-choć picie jest nadal ważne. Zakładała również wszystkie posiłki, by być miłością w glutenu i nabiału, dwóch znanych przyczyn zapalenia. Aha, i oczywiście miesza się wiele awokado, pełnych kwasów tłuszczowych i witamin, aby utrzymać nawilżenie skóry.

Wypełnij te pyszne posiłki, aby utrzymać nawodnienie skóry przez cały dzień. Są szanse, że zauważysz różnicę zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz.

Przewiń w dół, aby uzyskać pięć przepisów na lunch na lunch.

Poniedziałek: pikantne brokuły rabe z płatkami czosnkowymi i chili

Serwuje 2

Składniki:
3 łyżki oliwy z oliwek z tbsp
1/2 żółtej cebuli, drobno posiekany
3 goździki czosnkowe, drobno mielone
1 grupa brokcoli rabe (aka rapini), posiekana na 1 1/2 cala na przekątnej
2 Pakiety sześciooteczne Piły Pieczone Firma Organic Tofu (firma lub dodatkowa firma) Wcięte na 3/4-calowe kostki
1 łyżeczka zmiażdżonych czerwonych płatków chili, mniej więcej dla pożądanych preferencji
1 filiżanka ugotowana Freeeh lub Farro
1 łyżeczka sosu sojowego Tamari o zmniejszonym sodzie
2 łyżeczki świeżego soku z cytryny

1. Na dużej patelni ciepłe dwie łyżki oliwy z oliwek z twórczości na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj na średnim ogniu, aż będą pachnące, około pięciu minut. Dodaj brokuły rabe, zwiększ ciepło do średniego i gotuj przez około dwie minuty.

2. Dodaj tofu do patelni i gotuj jeszcze przez dwie minuty. Dodaj płatki chili i gotowane freeekeh lub farro i wrzuć do powłoki. Gotuj przez kolejne trzy minuty, aby ogrzać się.

3. Zdejmij patelnię z ognia i dodaj pozostałą łyżkę oliwy z oliwek o zbiórku z niszczyciela, sosu sojowego i soku z cytryny. Podawać na gorąco!

Wtorek: sałatka grejpfruta z awokado

Serwuje 2

Składniki
na sałatkę
1/2 szklanki niegotowanego Farro, przepłukania i wyczerpywanego
1 1/2 szklanki wody
1 1/2 szklanki mieszanych zieleni
1/2 14 uncji. Czy serca palmy, osuszone i cienko pokrojone na przekątne
1/2 różowego grejpfruta, obrane i segmentowane
1/4 dojrzałego awokado, cienko pokrojone

Na miód „sojowy” winegret
1 1/2 łyżki świeży sok z cytryny
1 łyżki płynnych aminos
1 łyżka oliwy z oliwek z tbsp
1 łyżeczka miodu surowego lub manuka

1. W średnim rondlu na średnim ogniu, połącz farro i wodę i zagotuj. Zmniejsz się do wrzenia i gotuj przez około 10 minut lub do momentu miękkiego Farro. Odcedź nadmiar płynu i odłóż na bok.

2. W dużej misce wymieszaj sok z cytryny, płynne amin Bragg, oliwę z oliwek i miód. Dodaj ugotowane farro, mieszane zieleninę i serca dłoni do miski i dobrze wrzuć do pokrycia winegretem. Delikatnie złóż segmenty grejpfruta i uzupełnij plastry awokado. Natychmiast podawaj.

Środa: Matcha latte i toast z awokado

Serwuje 2

Składniki
Dla matcha latte
2 łyżeczki wysokiej jakości matcha
2 szklanki wód na bieżąco
1 do 2 łyżki masła kokosowego
1/4 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego

Za toast z awokado
1 kawałek twojego ulubionego chleba lub płaskiego chleba
1/2 awokado
Płatki chili
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Sól morska
Tabasco lub Sriracha Sos (opcjonalnie)

Dla matcha latte
1. Umieść proszek matcha w mikserze o dużej mocy. Dodaj gorącą wodę i masło kokosowe. Wymieszaj na niskim poziomie przez kilka sekund, a następnie ostrożnie doprowadzaj do średnich mocy. Mieszanka przez około 10 do 15 dodatkowych sekund.

2. Wlać do żądanych kubków i wlej swoje ulubione mleko migdałowe na bok miski, aby na górze.

Za toast z awokado
1. Tosty na swój ulubiony chleb lub płaski chleb.

2. Dodaj kilka dojrzałych plasterków awokado. W razie potrzeby zacieraj widelcem.

3. Posyp płatkami chili, oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i soli morskiej.

4. Aby uzyskać dodatkowe ciepło, dodaj sos Tabasco lub Sriracha.

Czwartek: Kurly jarmuż z sosem czosnkowym Tahini

Serwuje 2

Składniki
4 filiżanki jarmużu
3 łyżka pasty Tahini
1 łyżeczka sosu sojowego Tamari o zmniejszonym sodzie
1/2 czosnku, mielony
1 1/2 łyżki świeży sok z cytryny
1 łyżka surowego octu jabłkowego
Drożdże odżywcze 1/2 łyżki

1. Włóż wszystkie składniki opatrunku w blenderze lub robocie kuchennym i mieszaj, aż będzie gładka.

2. Wlej sos do dużej miski i dodaj posiekanego jarmużu.

3. Wrzuć, aby pokryć rękami, masując sos w jarmużu.

Piątek: Kale Cezar

Serwuje 2

Składniki
na sałatkę
1/2 wiązki jarmużu Lacinato, rozdarte całe liście, usunięte łodygi
1/4 jabłka Fuji, o połowę i cienko pokrojone na pół-kilkoma
1/2 awokado, pokrój na kostki 1 ”
1 łyżki nasion konopi

Do lekkiego sosu Cezara
1 łyżka majonezu oliwy z oliwek
1/2 łyżki musztardy Dijon
1 łyżka świeżego soku z cytryny
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
1/4 łyżeczki soli morskiej
1/2 łyżki sosu Worcestershire

1. W dużej misce miksującej dodaj wszystkie lekkie składniki sosu Cezara. Dobrze wymieszaj, aby połączyć.

2. Dodaj posiekany jarmuż i plastry jabłka Fuji do miski. Wrzuć dobrze do powłoki.

3. Płyta ubrana sałatka i górna.

Oto jak przekształcić swój rok na więcej sposobów, w tym jak budować silne, zdrowe nawyki przez cały rok.