9 tajemnic ajurwedyjskich do wielkiego trawienia

Jasne, robisz dobre koktajle w swoim odżywce, często Hu Kitchen i córki rzeźnika, i ogólnie wybierasz naturalne desery na fałszywe, ale ty masz Nadal Mam dramat trawienny.

I to, według Larissa Hall Carlson, eksperta w Ayurveda-pięć tysięcy lat indyjskiej praktyki leczniczej-jest to, że to, co włożyłeś w ciele, to tylko połowa historii.

„W Ajurwedzie uważność jedzenia jest ważniejsza niż to, co jemy” - mówi. „Zmiana sposobu, w jaki ludzie zbliżają się do żywności, naprawdę wpływa na gaz, wzdęcia i niestrawność."

Jako nauczycielka w Kripalu School of Ayurveda, Carlson spędza dni otwierając oczy swoich uczniów na zasadę Jak jesz sprawy. Tutaj Carlson rozrywa stronę z jej podręcznika Kripalu i szkół nas w dziewięciu pomocnych wskazówkach ajurwedyjskich dla wielkiego trawienia.

Przewiń w dół, aby zobaczyć dziewięć tajemnic ajurwedyjskich do wielkiego trawienia.

1. Jedz tylko wtedy, gdy jesteś głodny.

Problem z jedzeniem, gdy nie jesteś głodny (oprócz możliwego przybierania na wadze) polega na tym, że sprawia, że ​​czujesz się rozdęty i niewygodny. „Tylko wtedy, gdy żołądek jest naprawdę pusty, enzymy trawienne wystarczająco mocne, aby dokładnie rozbić jedzenie”, wyjaśnia Carlson.

„Naprawdę staraj się odróżnić od jedzenia z konieczności i jedzenia z nawyku, i poświęć trzy do czterech godzin między posiłkami (czas potrzebny na pełne wchłanianie jedzenia)”, mówi Carlson. „Będzie to ogromne różnice w tym, jak ogólnie się czujesz."

2. Jedz w spokojnym, siedzącym środowisku-w umiarkowanym tempie.

Wielu z nas ma szczęście, jeśli możemy ssać zielony sok podczas ścigania się, aby złapać metro do pracy lub jogi. Ale poświęcenie zaledwie kilku minut ma ogromne korzyści trawienne. „Kiedy faktycznie siedzimy, aby jeść, możemy skupić się na ilości jedzenia, które wkładamy w brzuchy i dokładnie go żucie” - mówi Carlson. Co do chodzenia i jedzenia? „Prawie niemożliwe” - mówi. „Ludzie będą żuć tylko kilka kęsów przed połykaniem, co powoduje, że brzuch wykonuje więcej pracy niż zęby."

3. Naprawdę weź zapach, upodobania i faktury posiłku.

Zwracanie uwagi na szczegóły sensoryczne sprawy dotyczące żywności! Carlson mówi, że jeśli nie pachniesz aktywnie i nie doceniasz jedzenia, twoje ciało też nie. Kiedy poświęcisz czas na zanurzenie w zapachach, teksturach i smakach, żołądek czuje się pełniejszy po posiłku, a resztę dnia spędzisz o wiele bardziej zadowolony.

4. Jedz świeżo ugotowane potrawy.

Jeśli twoje jedzenie nie jest świeże, według Ayurveda nie poczujesz się tak świeżo. To dlatego, że go stracił prana („Siła życiowa” w sanskrycie), co może sprawić, że czujesz się zmęczony i ospały, mówi Carlson. Więc pomiń mrożone ciepło i podanie-nie jest wielkim fanem resztek i spędzaj kilka dodatkowych minut na wyciągnięcie czegoś nowego.

5. Popij ciepłą wodę przez cały dzień i podczas posiłków.

Kiedy jesteś nawodniony, jedzenie łatwiej jest przejść przez układ trawienny (nie wspominając o tym, że poczujesz się pełniejszy, szybciej). Ale przekazaj lód, mówi Carlson. „Zimna woda jest naprawdę trudna do strawienia” - wyjaśnia. „Trawienie ciepłej wody zajmuje ciało około 30 minut i godzinę, aby strawić zimno.„To dlatego, że ciało musi pracować nadgodzinami, aby podgrzać chłodniejszą wodę, zanim będzie mogła ją wchłonąć. (Wzdęć ekspert i dietetyk Stephanie Middleberg zgadza się.)

6. Po posiłkach daj sobie kilka minut na relaks, oddychanie lub delikatny spacer.

Wielu z nas wbija nasze naczynia w zlewie i wychodzi za drzwi, zanim skończymy nasz ostatni kęs. Ale przesunięcie biegów, więc szybko utrudnia zdolność organizmu do wchłaniania pokarmu, zatrzymując przepływ krwi w żołądku i zmniejszając krążenie, mówi Carlson. „Nie pływasz zaraz po jedzeniu, więc nie ścigaj się ani nie nurkuj w pracy, gdy to się skończyłeś” - mówi.

7. Zjedz swój największy posiłek podczas lunchu.

Istnieje zasada ajurwedyjska „Kiedy słońce jest w najwyższym punkcie dnia, ogień trawienniczy jest najsilniejszy”, mówi Carlson. „Jesteśmy odzwierciedleniem tego, co dzieje się w naturze.„Tak więc lubisz Europejczyków i jedz największy posiłek podczas lunchu, dając swojemu ciału dużo czasu na pełne strawienie przed pójściem spać, czyli wtedy, gdy układ trawienny skutecznie się zamyka.

8. Pij herbatę imbirową.

Jest dobry do wygnania wzdęć, a imbirowa herbata jest również niesamowita po cięższym posiłku, mówi Carlson, ponieważ „pomaga spalić powolność i głowę spowodowane bogatym jedzeniem.„Po prostu nie pij za dużo, ponieważ imbir może być„ trochę zbyt ognisty ”dla każdego, kto ma niestrawność kwasu, mówi. Spróbuj powoli popijaj słabo warzoną wersję zaraz po zjedzeniu.

9. Odłącz podczas jedzenia.

Między zaległościami programów telewizyjnych na swoim DVR a sprawdzaniem Instagrama (winny!), ktokolwiek z nas trudno jest odłączyć podczas posiłku. Ale nie tylko ekrany powstrzymują nas przed zwracaniem uwagi na to, co jemy, ale także angażują układ nerwowy, który może spowodować zamknięcie fizycznego trawienia, mówi Carlson.

Szukam więcej sposobów, aby być bardziej uważnym? Wypróbuj te techniki, które pomogą ci zabłysnąć, nawet w złe dni. I te urządzenia do noszenia na medytacji również mogą pomóc.