Czy jesteś weganinem, czy jesteś na bazie roślin?

Kiedy Alexandra Jamieson, autor Wegańskie gotowanie na manekiny I Żyjący wegański dla manekinów, Postanowiła znów zacząć jeść produkty pochodzenia zwierzęce.

„Byłem w wojnie ze sobą, ponieważ byłem tak emocjonalnie i profesjonalnie zainwestowany w weganizm”, mówi Jamieson. Jej obawy przed tym, co według innych nie były bezpodstawne. Kiedy „wyszła” na temat swojej decyzji, otrzymała gniewne e -maile, błędne komentarze i zagrożenia.

Ci, którzy ją zaatakowali, byli karta PETA, nosząc członków świata zwierząt.

Ale w ramach weganizmu powstaje nowy element. Coraz więcej osób decyduje się na jedzenie diet skoncentrowanych na roślinach ze względów zdrowotnych, a wielu nie identyfikuje się z obrazem, który „wegański” ma tendencję do wyczarowania lub z nieelastycznych zasad, które sprawiają, że mniej niż perfekcyjne ludzie czują, że muszą, że muszą to zrobić Przemyć dom Brie.

„Słowo„ wegańskie ”ma bardzo negatywne konotacje”, mówi Sarma Melngailis, założycielka jednej Lucky Duck oraz Pure Food and Wine, który początkowo poszedł wegańskiego dla zdrowia, a później został włączony do praw zwierząt. „To jakiś chudy koleś na sandałach i konopie poncho lub ten gniewny wegański protestujący obraz-to rodzaj stereotypów."

Co Do jesz?

Podczas gdy weganizm może oznaczać frytki i przetworzone soję 24-7, społeczność wegańska-for Health zaczęła definiować się przez to, co je, zamiast tego, co nie. Na przykład wegańska celebrytka Julianna Hever nazywa siebie dietetykiem i Studium Chin Wielbiciele zwykle opisują swoją dietę jako „oparte na roślinach."

„Termin„ wegański ”jest wyłączny, definiując to, co robi nie Produkty jedzenia-zwierzęta. Używanie słów „Whole Food, oparte na roślinach” jest włączone, definiowanie tego, z czego faktycznie składa się dieta ”, wyjaśnia Hever.

„Roślinny” to najpopularniejszy termin dla tych nowej fali wegan.

Lisa Dawn Angreame, nauczycielka jogi Jivamukti i autorka projektu Lisa Vegan, porównuje frakcje z podziałami w judaizmie: jeśli „weganie” są ortodoksyjnymi, „oparte na roślinach” reformowane są reformowane jedzeń.

Co działa?

Oczywiście ci, którzy wybierają diety roślinne, często zgadzają się z etycznymi weganami na wiele zliczeń. Mogą rozpoznać okropności rolnictwa fabrycznego i niesamowite problemy środowiskowe związane z spożyciem mięsa, a po prostu nie popierają głębszego zasady „jedzenie zwierząt jest zawsze złe."

Bardziej gwałtowni weganie mogą nadal chcieć rzucić w nich czerwoną farbę, ale inni, jak Melngailis, uważają, że bardziej zmierzone podejście lepiej rozwinę ogólną przyczynę.

„Twierdziłbym, że z pewnością jest pewna rola dla aktywistów wegan i doceniam to, a część mnie chce leżeć nago w styropiamie pokrytym krwią”, mówi. „Ale realistycznie, ogółowi jest o wiele łatwiej opinii publiczne przyjęcie stopniowej zmiany w kierunku diety roślinnej."

Gniew zgadza się. Chociaż je wegańskie i nie nosi wełny ani skóry, woli subtelnie rozpowszechniać informacje.

„Pod koniec dnia, jeśli wszyscy przestaną jeść tyle mięsa, uratujemy planetę i nasze zdrowie i uratujemy nasze zwierzęta. Wszystko idzie w tym samym kierunku - mówi.

Ale może społeczność o bardzo różnych motywacjach, nauczą się rozumieć siebie, czy też ryzykuje, że rozpadnie się w szwach? Może się dogadać na bazie roślin i wegańskie?

Mówi się: „Po prostu powtarzam:„ Jesteśmy w tym samym zespole!'"-Lisa Elaine trzymała