Bez klatki? Wolnym wybiegu? Oto każdy zaskakujący termin, który znajdziesz na etykiecie jajka, dekodowany

Do roboty! Czytaj dalej o wszystko, co musisz wiedzieć, czytając etykiety kartonu jajecznego.

Naturalne, bez dodatkowych hormonów, wegetariańskie karmione

Warunki niniejsze przenoszą zerową wagę i są niezweryfikowane, jak i nieuregulowane, mówi Freund. „Ponieważ hormony są prawnie zabronione do stosowania u kurczaków, etykieta„ bez hormonów ”jest [szczególnie] bez znaczenia”, dodaje. W rzeczywistości jaja z dowolną z tych etykiet prawdopodobnie pochodzą z gospodarstw fabrycznych, które podnoszą kury w niebezpiecznym, niehigienicznym i przepełnionym środowisku. „Może to powodować zagrożenia dla zdrowia poprzez zmniejszenie odporności zwierząt i ułatwiając rozprzestrzenianie się chorób”, mówi ekspert.

Bez klatki

Chociaż ten termin może sprawić, że kury mogą swobodnie wędrować na zewnątrz, nie zawsze tak jest. Podczas gdy certyfikacja „bez klatki” oznacza, że ​​kury nie mieszkają w ciasnych klatkach baterii i są w stanie rozłożyć skrzydła i poruszać się, niekoniecznie oznacza to, że dostają dużo świeżego powietrza. „Ta etykieta nie gwarantuje odpowiedniej przestrzeni, światła, wzbogacania lub innych bardziej humanitarnych praktyk poruszonych przez certyfikaty opieki społecznej”, mówi Freund. (Więcej na ten temat za minutę.)

Swobodne, swobodne kroki

Jaja z tymi certyfikatami pochodzą z kur, które są niezbadane i mają dostęp do zewnętrznej. To, co sprawia, że ​​ta etykieta jest jednak bardzo oszukana, jest to, że tak naprawdę nie ma żadnych przepisów dotyczących jakości obszaru lub ilości czasu, które ptaki spędzają na zewnątrz. Innymi słowy, mnóstwo kur można weprzeć w niewielką przestrzeń na zewnątrz przez krótki czas, a nie dokładnie żyć swoim najlepszym życiem.

Pastwiska

Jest to termin, którego wielu pracowników służby szuka podczas zakupów jaj. Jaja pastwiskowe na ogół pochodzą z kur, które zostały podniesione z dostępem do mnóstwa przestrzeni na zewnątrz i mają dostęp do naturalnej diety robaków i roślin. „Może to zwiększyć składniki odżywcze w jajach, w tym wyższe [poziomy] kwasów tłuszczowych omega-3”, mówi Freund. Kupując te jaja, upewnij się, że są również zatwierdzone w humanitarstwie lub dobrostanie zwierząt. „Etykieta„ wychowywana przez pastwiska ”jest niestety nieuregulowana i bez jednolitych standardów”, mówi. Jeśli karton ma jeden z tych certyfikatów, jesteś gotowy.

USDA Organiczne

Ta certyfikat, zarządzany przez Naturalny program ekologiczny USDA, jest jedną z najczęstszych etykiet, które znajdziesz na kartonie jaj. Jest też dość niezdefiniowany. Chociaż certyfikat ten wymaga od kur, aby nie są unieważnione i karmione ekologiczną, całkowicie wegetariańską dietą, nie ma specyfikacji wielkości ani jakości przestrzeni na zewnątrz, do której mają dostęp. „Powoduje to, że warunki różnią się znacznie między producentami, a niektórzy producenci organiczni na dużą skalę zaczęli używać betonu, zamkniętych ganków zamiast prawdziwego dostępu na zewnątrz”, mówi Freund. Poszukaj innych certyfikatów, aby wskazać, jak naprawdę jest humanitarna farma.

Omega-3

Wszystkie jaja naturalnie mają kwasy tłuszczowe omega-3, więc jeśli karton reklamuje zawartość tego składnika odżywczego, można bezpiecznie założyć, że kury otrzymały wzbogaconą dietę, zwykle z siemieniem lnianym. Brzmi jak pozytywna rzecz, prawda? Nie dokładnie. „[Zespół wzbogacony w omega-3] nie jest z natury niezdrowy dla ludzi, ale prawdopodobnie jest to znak, że kury żyły w domu, bez dostępu do naturalnych źródeł Omega-3, a nawet mogą być w klatkach”, mówi Freund.

Certyfikowany humanitar

Certyfikowana humanitarna etykieta gwarantuje, że kury są podniesione bez klatki, z wystarczającą ilością miejsca do wędrowania. Nie zawsze może to oznaczać, że są wychowywane na zewnątrz, chyba że słowa „wolny zasięg” lub „pastwisko” pojawiają się również na opakowaniu. „Niniejsze Warunki oznaczają, że farma przestrzega zdefiniowanych standardów zewnętrznych”, mówi Freund.

Tej etykiety nie należy mylić z certyfikatem American Humane. „Ta etykieta pozwala na korzystanie z większych klatek i nie wymaga żadnego dostępu do zewnętrznego, chyba że jajka są również oznaczone za pomocą wolnego wybiegu lub pastwiska”, mówi Freund.

Zatwierdzony dobrostan zwierząt

Zamiast utrzymać kury zatłoczone w pomieszczeniu, etykieta zatwierdzona przez zwierzęta opieka nad zwierzętami oznacza, że ​​są podnoszone z dostępem do pastwisk-jak wspomniano wcześniej, to dobry znak, że karton tak zwanych jaj hodowanych na pastwiskach jest w rzeczywistości legalny, w Brak przepisów dla terminu „pastwiska.„„ Jest to również jedyny program, który zabrania przycinania dziób, powszechnej praktyki zapobiegającej dziobaniu ptaków ”, mówi Freund. To jest wystarczający powód, aby szukać tego wyrażenia na kartonie, nie?

Cierpiąc wypalenie jaj? Sprawdź te gotowe (karton?) Przepisy na niebieskie jajka i skrót i eggy babeczki z masłem kefirowym.