Pyszne wegańskie potrawy na Święto Dziękczynienia, które przynoszą więcej na stół niż tofurky

Święto Dziękczynienia-Aka Turcja-dzień-tradycyjnie nie był przychylny weganom. Jasne, jest sos żurawinowy i brukselka, ale bardziej dekadenckie potrawy, takie jak zapiekanki ze słodkich ziemniaków, i makaron i ser są zwykle ładowane mleczarnią. Czyste tortury.

Na szczęście jest to rok 2018, a alternatywne składniki są nie tylko łatwo dostępne, ale tak dobrze, nawet twoi członkowie rodziny niebędących weganami nie poznają różnicy. (I obejmuje to twój uparty wujek, który nadal nazywa weganów jako „hipisów.")

Nie jesteś już pozostawiony Nosh na wybraniu zielonej fasoli z zapiekanki zielonej fasoli, aby zabrać cię przez obiad. Zaokrąglone tutaj są pyszne potrawy, które uderzą tylko w miejsce-i proszę wszystkich przy stole. I tak, oznacza to, że jest coś więcej niż tylko tofurky. (Porozmawiaj o czymś, za co można być wdzięcznym.)

Niezależnie od tego, czy organizujesz wegański posiłek w Święto Dziękczynienia, czy po prostu chcesz przynieść najzdrowszą, bezzwłoczną opcję na ucztę, poniższe potrawy sprawi, że nawet usta ptaków wodnych.

Kliknij, aby uzyskać zdrowe wegańskie potrawy na Święto Dziękczynienia, które dadzą ci wszystkie jesienne smaki bez mięsa.

1. Squash z piżbem i zupa ze słodkich ziemniaków

Nic nie uderza w miejsce jak ciepła, kremowa zupa zimą. Ten bezbłogowy jest pełen squasha i butternut i ma pikantną mieszankę smaków wzmacniających zdrowie, takich jak imbir, curry i gałka muszkatołowa.

2. Jesienna sałatka z awokado i ignamami

Z pieczonymi słodkimi ziemniakami, zielonym jabłkiem i nasionami dyniowej, ta sałatka będzie pasować do profilu smaku Twojego Święta Dziękczynienia. (Przepis wymaga sera feta, ale jest to 100-procentowy opcjonalny dodatek.) Tekstura kremowej awokado, chrupiącej sałaty i chrupiącego jabłka stanowią satysfakcjonujące wrażenia sensoryczne.

3. Kule orzecha włoskiego soczewicy z żurawiną

Wgryzanie w te nie z tego świata kulki z białkiem z pewnością uspokoi twoich wegetariańsko-sceptycznych krewnych i przyjaciół. Zielone soczewice, grzyby i orzechy włoskie są gwiazdą tego dania-które są również bezglutenowe i sojowe, ale tymianek, żurawina i oregano sprawiają, że są wyrafinowane i świąteczne.

4. Wegańskie Smokey Maple Tempeh

Syrop klonowy, zmiażdżony orzech i kombinacja tempeh, ale przyprawy kurkumy, curry i cayenne utrzymują te trójkąty pełne mocy walki z zapaleniem. Tworzy idealne wegańskie sub indyka lub boczny dish.

5. Obfite wegańskie, bezglutenowe farsz

Ten smak, wegetaria i tempeh o smaku klonowym. Oszustwo mięsne o smaku orzechów jest pełne białka, błonnika i przyjaznych jelicie bakterii-w końcu sfermentowane.

6. Kremowa, wegańska zapiekanki z zielonej fasoli

Jeśli chodzi o substytuty bez nabiału, czasami są to całkowita wygrana (jak ten pikantny ser wegański), a innym razem jest to duży #foodfail. Ta 100-procentowa zapiekanka wegańska jest pierwsza, jak w: „Omigosh Nie mogę uwierzyć." Tajemnica? Kombinacja wegetariańsko-brotka i mleka bez mleka.

7. Grzyb Wellington

To wegańskie podejście do mięsożernej ulubionych jest Wszystko o „grzybach i cebuli. Sekretem przybicia cudownie soczystego, ale łuszczącego się dania, zgodnie z receptą za pysznym codziennym „to klepać wszystko sucho i upewnienie się, że jest całkowicie zimno przed owinięciem go w ciasto wegańskim."

8. Bezglutenowe, bezmleczne ciasto dyniowe

Szukam klasycznego Dnia Turcji bez nabiału i glutenu? To ciasto dyniowe porzuca te nieznośne popularne alergeny i zastępuje je składnikami przeciwzapalnymi. Kombinowanie klonu, cynamonu i wanilii będą miały ucztę kończącą się słodką nutą.

Aby uzyskać bardziej zdrowe przepisy na koktajle z jesiennymi, wypróbuj ten zdrowy napój z chai lub ten miód i marchewki. Ponadto sprawdź te pięć innych pysznych sposobów dodania awokado do swojego spreadu T-Day.