Dietetycy i skóry skórne zgadzają się, że czas obalić te 5 mitów na temat jedzenia kolagenu
Collagen to składnik odżywczy, który został rozprany w opakowaniu batoników, bulionów kostnych, wód butelkowanych, suplementów, a nawet produktów do pielęgnacji skóry. Ale jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, czym jest kolagen i czy jest to coś, co musisz martwić się o wcisnięcie większej ilości diety, dotarłeś we właściwe miejsce.
Mówiąc najprościej, kolagen jest najliczniejszym rodzajem białka występującego w naszym ciele. Służy do tworzenia tkanki łącznej (aka powięzi)-i aby zachować silną i odporną. Kolagen jest również kluczowym elementem naszych kości, mięśni, skóry, chrząstki i ścięgien. Jako naturalna część procesu starzenia, nasze ciała będą wytwarzać mniej kolagenu stopniowo, ale nawyki stylu życia (takie jak ekspozycja na słońce, palenie i brak snu) mogą również zmniejszyć produkcję kolagenu.
Eksperci w tym artykule
- Erum n. Ilyas, MD, MBE, FAAD, dermatolog certyfikowany przez zarząd i założyciel Ambernoon
- Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, zarejestrowany dietetyk i założycielka Nutrition z tobą, LLC
- Trista Best, MPH, RD, zarejestrowany dietetyk i konsultant z równowagą jeden suplementy
Ponieważ ilość kolagenu w naszych ciałach naturalnie zmniejsza się z wiekiem, niektórzy decydują się na poszukiwanie produktów bogatych w kolagen. I głównie ze względu na związek ze zdrową skórą, włosami i mięśniami, kolagen został ustawiony jako rodzaj „fontanny młodości” składników odżywczych w niektórych sektorach branży żywności, pielęgnacji skóry i suplementów. Chociaż z pewnością nie ma nic złego w chęci zoptymalizowania procesu starzenia się w sposób, który czuje się dobrze? Tutaj eksperci od żywienia, zdrowia i pielęgnacji skóry oferują bardzo potrzebną jasność na temat rzeczywistych korzyści kolagenu-jako jego ograniczenia.
Według RDS i Derms, mity kolagenu
Mit 1: Kolagen jest * najlepszym * typem aminokwasów
Prawda: nasze ciała nie znają różnicy między aminokwasami, elementami budulcowymi białka, więc nie zdaje sobie sprawy bezpośrednio z tego, jakiego źródła pochodzą. Mogą pochodzić z białka zwierzęcego, takiego jak kurczak lub ryba; opcja roślinna, taka jak fasola lub tofu; lub te aminokwasy mogą pochodzić z proszku peptydowego kolagenowego lub miski bulionu kostnego. „Ponieważ ciało nie rejestruje źródła aminokwasów po zużyciu i zamiast tego bierze pod uwagę tylko Ogólna kwota i różnorodność W profilu aminokwasowym nie ma żadnego preferencyjnego leczenia opartego na pochodzeniu białka ”, mówi zarejestrowany dietetyk Lauren Harris-Pincus, MS, RDN.
Według Harrisa-Pincusa, choć w porządku jest włączenie kolagenu w ramach dobrze zaokrąglonej, zdrowej diety, ważne jest, aby konsekwentnie spożywać różnorodne bogate w białko Whole Foods -wliczone w cewki. Ostatnie badanie wykazało, że spożywanie różnych źródeł żywności bogatych w białko jest bezpośrednio związane z niższym poziomem cholesterolu i lepszym zdrowiem serca,.
Mit 2: Produkty bogate w kolagen są specjalnie ukierunkowane na zwalczanie zmarszczek
Bez względu na to, co mówi marketing, nie możesz dyktować ani kierować, gdzie wysyłasz kolagen, który spożywasz, gdy będzie on w systemie, więc jeśli uzupełniasz kolagen, aby przeciwdziałać naturalnej utraty w skórze, nie ma gwarancji, że to się dzieje iść tam. „Nasze ciała są mądre i wiedzą, jak priorytety”-mówi Harris-Pincus. „Na przykład nasze ciała wiedzą, że leczenie rany lub naprawa uszkodzonego mięśnia będzie ważniejsze niż zapobieganie rozwojowi zmarszczki na twarzy z powodu wieku, a tym samym wykorzysta odpowiednio jego niezbędne aminokwasy."
Podczas gdy kolagen z pewnością nie odwróci starzenia się i nie jest uważany za żadną formę wyleczenia dla drobnych linii, regularne konsumowanie może zapewnić pewne potencjalne korzyści z utrzymania elastyczności i tekstury skóry. Systematyczny przegląd, w którym przeanalizowano 11 badań u 805 pacjentów, wykazało, że suplementacja kolagenu wspierała gojenie się ran i starzenie się skóry oraz zwiększona elastyczność skóry, poziomy nawodnienia i gęstość kolagenu skórnego. „Ta sama recenzja wykazała, że suplementacja kolagenu jest ogólnie bezpieczna i bez negatywnych skutków ubocznych”, mówi Harris-Pincus.
Wielu zwraca się do kolagenu, aby odwrócić lub zapobiec wyglądowi starzenia, co nie jest możliwe; Jednak kolagen może pomóc poprawić nawodnienie skóry i zapewnić siłę i pomoc w naprawie komórek skóry. „To może spowolnić starzenie się i sprawić, że skóra wydaje się młodsza; Wymaga to jednak również miejscowego zastosowania ”, mówi zarejestrowany dietetyk Trista Best, RD, LD, MPH.
Tl; DR: To jest Wszystko o zarządzaniu oczekiwaniami. „Ogólnie rzecz biorąc, żywność i suplementy bogate w kolagen mogą być nieco skuteczne w opóźnianiu procesu starzenia się w niewielkim stopniu, ale z pewnością nie należy polegać na całkowicie zapobiegania zmarszczkom”, mówi Best ”-mówi Best. „Kolagen oferuje korzyści zwiększające skórę, gdy jest używany w szczególności miejscowo, a przynajmniej nie spowoduje żadnej szkody-po prostu nie może być podstawą diety lub reżimu opieki skóry."
Mit 3: proszek kolagenowy i proszek białkowy to to samo
Jeśli chodzi o dodanie białka do rutyny po treningu, suplement kolagen.„Białko zawiera 20 aminokwasów, z których dziewięć jest niezbędnych, co oznacza, że nie może być wytwarzane przez ciało”, mówi Best. „Proszki białkowe są uważane za„ kompletne ”białka, ponieważ prawie zawsze są sformułowane ze wszystkimi 20 aminokwasami. Tak więc, proszek białka jest bardziej idealny dla konsumpcji po treningu w celu powrotu do zdrowia [w porównaniu z wyłącznie zużywającym kolagenem] i jest bardziej skuteczny w odbudowywaniu mięśni i spełnianiu wymagań tych dziewięciu aminokwasów."
Wynika to z faktu, że suplementy kolagenowe nie są wytwarzane z prawie ilości aminokwasów, jakie są tradycyjne proszki białkowe. „Kolagen nie jest kompletnym białkiem, dlatego nie jest idealnym suplementem w celu zwiększenia spożycia białka”, dodaje Harris-Pincus. „Pełne białko, takie jak serwatka, jest bardziej dopasowujące do przekąski po odzyskiwaniu po treningu, zwłaszcza że jest wysoka w [aminokwasie] leucyny, co jest ważne dla wspierania wzrostu i naprawy mięśni i naprawy mięśni."
Mit 4: Możesz wchłonąć kolagen bezpośrednio w skórę
Kolagen, gdy jest nakładany na skórę, jest zbyt dużą cząsteczką, aby naprawdę być wchłonięta bezpośrednio-więc nie ma zbyt dużej głębokości przenikania. Więc kiedy widzisz „kolagen” na produkcie do pielęgnacji skóry, jest to najprawdopodobniej zhydrolizowany kolagen. „Hydrolizowany kolagen to zepsuta wersja podstawowych elementów składowych kolagenu”, mówi Erum n. Ilyas, MD, MBE, FAAD, dermatolog certyfikowany przez zarząd oraz CEO i założyciel Ambernoon. „Niektóre produkty mogą zawierać zhydrolizowany kolagen, biorąc pod uwagę, że rzeczywisty kolagen jest zbyt duży, aby go wchłonąć, a więc teoretycznie ten typ może być lepiej wchłonięty z powodu mniejszych produktów rozpadu kolagenu. Biorąc to pod uwagę, stopień, w jakim różni się to w porównaniu z innymi składnikami nawilżającymi, jest trudny do powiedzenia. Osobiście nie używam suplementacji kolagenu w ramach mojej rutyny wellness, ponieważ po prostu nie jest to niezbędne do ochrony skóry z wiekiem."
Mit 5: Dodanie kolagenu do wody jest najlepszym sposobem na jego spożywanie
„Rzeczywistość jest taka, że popularność wody kolagenowej wydaje się być przede wszystkim powiązana z kampaniami marketingowymi różnych marek i łatwością konsumpcji, ponieważ wszyscy szukamy prostych rozwiązań przeciwstarzeniowych”, mówi dr Dr. Ilyas. (Kto nie może się odnieść?) Zaleca nie wybieranie wody kolagenowej na podstawowej wodzie (lub nad jedzeniem żywności bogatych w białko) za jej reklamowane korzyści. „Pij to tylko wtedy, gdy lubisz smak” - mówi. „Kolagen jest oczywiście połknięty, spędza czas w kwaśnym środowisku żołądka, a teoretycznie musi zostać wchłonięty i przeniesiony na skórę, aby zwiększyć wsparcie skóry, ale to, czy ten proces faktycznie się dzieje, oraz w zakresie, w jakim my my my my chciałbym skorzystać i zobaczyć wyniki, które nie zostały jeszcze dobrze wyprzedzone lub zatwierdzone przez legalne badania naukowe."
Więc śmiało i ciesz się tym białkowym kolagenowym lub sparuj je z niektórymi z tych innych produktów, które mogą pomóc zwiększyć jego skuteczność.
Wciąż zdezorientowany kolagen? Oto głębsze zanurzenie się w jego korzyści dla twojej skóry i nie tylko.
Wellness Intel, którego potrzebujesz-BS, których nie zarejestrujesz dzisiaj, aby mieć najnowsze (i największe) wieści dobrego samopo.
