Zastanawiał się kiedyś, co tak naprawdę robią te wszystkie przeciwutleniacze w twojej kawie?

Warzywa i owoce są bogate w te ochronne składniki odżywcze, podobnie jak-odgadłeś. W rzeczywistości kawa espresso i warzona mają więcej przeciwutleniaczy niż jakikolwiek inny napój, oprócz czerwonego wina.

Korzyści z kawy przeciwutleniaczy

Przeciwutleniacze w kawy są powiązane z wszelkiego rodzaju pozytywnymi wynikami zdrowotnymi. „Badania pokazują, że kawa jest niezwykle bogata w przeciwutleniacze, takie jak kwasy hydrocynamienne i polifenole, żeby wymienić tylko kilka”, mówi Asprey. „Te specyficzne przeciwutleniacze są szczególnie wydajne w neutralizowaniu wolnych rodników i zapobieganiu stresowi oksydacyjnym."

Oto kilka powodów, dla których to ważne.

1. Przeciwutleniacze kawy mogą pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego

Stres oksydacyjny jest wynikiem szaleństwa wolnych rodników w twoim ciele-i jest ściśle związany z przewlekłym zapaleniem. „Utrzymanie niskiego stanu zapalnego jest kluczowe, ponieważ stan zapalny aktywuje niezliczone procesy chorobowe”, mówi Asprey. (Więcej o tym za minutę.)

Jak wspomniano wcześniej, przeciwutleniacze kawy są bardzo skuteczne w zmniejszaniu wolnych rodników----z kolei stres oksydacyjny. „Kiedy utrzymujesz stres oksydacyjny pod kontrolą, reakcja stanu zapalnego jest mniej prawdopodobna”, wyjaśnia Asprey. To powiedziawszy, ważne jest, aby uzyskać szeroką gamę przeciwutleniaczy w swojej diecie, aby uzyskać najlepsze wyniki. Upewnij się, że uzupełnij zimny napar z dużą ilością bogatych w polifenol jagód, warzyw, przypraw, orzechów, nasion i czekolady.

2. Mogą obniżyć ryzyko poważnych chorób

„Naukowcy powiązali zawartość przeciwutleniacza w kawie ze zmniejszonym ryzykiem wielu chorób, takich jak blizny wątroby, raka jelita grubego i choroby serca” - mówi Asprey. (Ma sens, biorąc pod uwagę te przeciwzapalne supermocarstwa wymienione powyżej.)

A to nie są jedyne dolegliwości, których można by zapobiec, wystrzeliwując keurig. Inne badania wykazały, że regularne spożywanie kawy może zmniejszyć ryzyko chorób Alzheimera i Parkinsona, cukrzycy typu 2 i innych rodzajów raka, takich jak te wpływające na piersi i skórę.

3. Mogą pomóc ci żyć dłużej

Ostatnie badanie 500 000 osób wykazało, że picie kawy wiąże się z niższym ryzykiem śmierci--co, co zaskakujące, stwierdzono największe zmniejszenie śmiertelności u osób, które piły od sześciu do siedmiu filiżanek dziennie. (Znacznie więcej niż odcięcie czterech cup-dziennie, które lekarze często zalecają.) Ponieważ było to prawdą zarówno w przypadku pijących kofeiny, jak i dekofów, inne związki kawowe wydają się być odpowiedzialne za wydłużanie życia. (Co słychać, przeciwutleniacze?)

Czy są jakieś skutki uboczne picia kawy?

Okej, więc jasne jest, że przeciwutleniacze kawy mogą być dobre dla wielu ludzi. Ale to nie znaczy, że filiżanka Joe jest właściwym wyborem dla wszystkich.

Ze względu na zawartość kofeiny kawa może zaostrzyć istniejące problemy związane z lękiem i snem, a jeśli ktokolwiek Pije za dużo, może prowadzić do nerwowości, stresu trawiennego, bólu głowy i wyścigowego serca. Ponieważ kawa jest kwaśna, może również wywołać zgagę. A jeśli jesteś powolnym metabolizatorem kofeiny-to znaczy, twój szum Java pojawia wyższy Ryzyko chorób serca i wysokiego ciśnienia krwi podczas picia jakiejkolwiek ilości kawy.

Podsumowując: słuchaj swojego ciała, decydując, czy powinieneś pić kawę. Jeśli sprawia, że ​​jesteś coś innego, istnieje wiele innych sposobów na zdobycie przeciwutleniaczy, nawet ciasto to uczciwa gra.

Jeśli czujesz, że twój związek z kawą jest niezdrowy, zobacz, jak jeden z pisarz uzdrowił jej uzależnienie od kawy, a następnie sprawdź te energetyzujące zioła adaptogenne, które mogą pomóc w ograniczeniu kofeiny.