Pięć słów Ben. Nocnik. Kombucha. Lody.
W ciągu ostatnich kilku lat przemysł lodów w pełni pokonał pociąg zdrowotny, co oznacza, że miłośnicy zimnej uczty mogą uzyskać wszystko, od häagen-dazs bezbłodowych smaków po opcje wegańskie, które są tak pyszne, że nawet nie przegapisz krowiego mleka. Teraz marka Ben i Jerry'ego, która ma już wegańską linię własnej, może być chwytającym się nowym trendem dobrego dla ciebie.
W wywiadzie dla Fortuna, Eric Fredette, ekspert od smaku Ben & Jerry. Jak w lodach kombucha. [Przerwa na reakcję.]
„Istnieje cierpkość, która może uczynić riff na słodko -kwaśnych."
„Oczywiście nie wkładam kimchi do lodów, ale coś fermentowanego, z odrobiną funk, trochę zwrotu, że można poślubić z czymś słodkim” - mówi Fredette, która była częścią zespołu badawczego i programistów firmy Od ponad 20 lat. „Byłoby to znane ludziom, którzy piją kombuchę. Jest cierpkość, która może uczynić riff na słodko -kwaśnych."
Co do tego, co to oznacza na przyszłość lodów: spodziewaj się bardziej pikantnych smaków od Ben & Jerry's, takich jak karmelowa Fredette z pięcioma wyposażonymi przez Chipsy czekoladowe i złote rodzynki zmieszane z lodami kokosowymi.
Co za czas na życie.
Podczas gdy czekasz na wdrażanie lodów Kombucha, oto Twoje najlepsze i najzdrowsze opcje Boocha, a także przepis na zdrowy koktajl dla majsterkowiczów.
