Jak jeść zdrowo w Whole Foods Hot Bar, według zarejestrowanego dietetyka

Wegański/wegetarianin

Gorące jedzenie: Grillowane warzywa; falafel z hummusem; tofu wegańskie „smażone kurczak”; jarmuż smażył rodzynki

Co mówi RD: „Naprawdę uwielbiam gorący bar, ponieważ często znajdziesz wiele prostych pieczonych warzyw” - mówi Smith, dodając, że zazwyczaj czyni je głównym składnikiem jej posiłku, a następnie dodaje białka i zdrowe tłuszcze. Jedna, którą mówi, jest wielką wygraną dla wegan i wegetarian: falafel z hummusem. Ponieważ oba są na bazie ciecierzycy, zapewnia dobre białko. Smith mówi również, aby szukać dań opartych na Tofu w gorących barach żywnościowych i oczywiście jest wielką fanką wszystkiego, co oparte na zieleni, na przykład jarmuż smażony z rodzynkami.

Wskazówki dotyczące baru sałatkowego: Smith powtarza ją tutaj „zachowaj proste” rady, mówiąc, aby przejść do warzyw i oświetlić opatrunki i sosy. „Shelled Edamame to kolejne świetne źródło białka dla wegan i wegetarian, które znajdziesz w barze sałatkowym” - dodaje.

Ketogeniczny

Gorące jedzenie: Upiekł Pollock z cytryną; kurczak pieczony; jarmuż, smażony z rodzynkami

Co mówi RD: Rada Smitha dla ketogenicznych zjadaczy poruszających się po gorącym barze: idź po ryby, kurczaka lub czerwone mięso jako źródło białka i dodaj warzywa do błonnika (dlatego ten smażony jarmuż znów jest wyróżniający się). „Ponieważ dieta ketogeniczna to 10 procent węglowodanów, wybierz zielone warzywa o niskiej zawartości węglowodanów, takie jak brokuły, zielenie lub kalafior”-mówi Smith. Dodaje również, że węglowodany mogą się ukrywać w sosach, więc znowu, zachowaj proste.

Wskazówki dotyczące baru sałatkowego: Sałatki z makaronu, grzanki i chiński makaron są zbyt wysoko w węglowodanach, aby można je było zatrzymać Keto, ale bogate orzechy Omega-3 mogą dodać ładny chrupnięcie. „Ponieważ opatrunki mogą być wysoko w węglowodanach, zamiast tego użyj oliwy z oliwek, który jest pełen wielkich zdrowych tłuszczów” - mówi Smith.

dieta śródziemnomorska

Gorące jedzenie: Upiekł Pollock z cytryną; warzywa na parze; jarmuż, smażony z rodzynkami

Co mówi RD: Ryby i warzywa są gwiazdami diety śródziemnomorskiej, więc nic dziwnego. „Właśnie miałem też niesamowitą marchewkę na parze z kminkiem, oliwą z oliwek, soli i pieprzu z gorącego baru, który był pyszny”, mówi, powtarzając swoją radę, jaką mieć oko na strumieniowe i pieczone warzywa.

Wskazówki dotyczące baru sałatkowego: „Sałatki fasoli to świetny dodatek z Zielonymi”-mówi Smith. „Whole Foods często ma mieszaną paprykę i sałatkę ciecierzycy, która jest idealna do diety śródziemnomorskiej” - dodaje.

Smitha, wierzchołek utrzymywania prostego talerza to dobra zasada, bez względu na to, jaki plan zdrowego odżywiania lubisz, jeśli Twoim celem jest po prostu zdrowe jedzenie. Najpierw wypełnij swój pojemnik warzywami, a następnie dodaj swoje białko, a poczujesz się całkiem nieźle o swojej decyzji, aby odpowiedzieć na to połączenie syreny.

BTW, oto kilka zdrowych wskazówek odżywiania od CEO Whole Foods. Więcej fanów Wegmansa? Oto 14 zdrowych przekąsek, które tam znajdziesz poniżej 5 USD.