Jak włączyć suszone owoce do diety bez przeciążenia cukru

A suszone owoce są bogate w witaminy i minerały, choć dokładnie, które zależą od konkretnych owoców. „Rodzynki są dobrym źródłem żelaza, potasu i wapnia, podczas gdy suszone śliwki, aka śliwki, dostarczają witaminę A, witaminę K i bor”, mówi Gans.

Wady do suszonych owoców

Jak wspomniano, suszone owoce są wysoko w cukrze. W rzeczywistości większość suszonych owoców jest podwójna, a czasem nawet potrójna zawartość cukru w ​​świeżych owocach, mówią eksperci od dobrego samopoczucia, takie jak Ariane Hundt. „Mówimy o 70 gramach cukru na porcję”, mówi założyciel Slim and Strong, programu porad dotyczących fitness i żywności oraz Brooklyn Bridge Boot Camp. A cukier, na wypadek, gdybyś nie słyszał, jest prawie diabłem.

„Większość ludzi powinna ograniczyć codzienne spożycie owoców do 30 gramów węglowodanów [cukru] dziennie, czyli około jednego banana, jednego jabłka lub dwóch filiżanek jagód”, mówi Hundt. I to jest o wiele mniej niż w typowej porcji suszonych owoców. Jedna filiżanka świeżych żurawin zawiera 4 gramy cukru i jedna filiżanka suszonej żurawiny zawiera aż 70 gramów.

Specyficzny cukier w suszonych owocach nazywa się fruktozą i może powodować wszelkiego rodzaju spustoszenie w twoim zdrowiu, mówi Hundt. Nadmiar fruktozy szybko przekształca się przez wątrobę w VLDL, formę cholesterolu, która jest wysoka w trójglicerydach, która prowadzi do przechowywania tłuszczu. To także rodzaj cukru, który tworzy oporność na insulinę, choroby serca, otyłość i wiele innych.

I jego zbyt Łatwo zjeść dużo owoców dchów, dodaje gans, ponieważ fruktoza nie sygnalizuje twojego mózgu, gdy jesteś pełny. „Nie tłumi greliny ani nie stymuluje leptyny po jedzeniu” - wyjaśnia. (Grelina sprawia, że ​​jesteś głodny, a leptyna zatrzymuje głód.)

Jak włączyć suszone owoce do swojej diety

Nie masz i nawet, nie powinno-Jednak unikaj suszonych owoców. Zamiast tego zarówno Gans, jak i Tabaie doradzają kontrolę nad wielkością części. „Ćwicz Uważne jedzenie podczas spożywania suszonych owoców, posadzając przekąskę w porównaniu do jedzenia prosto z torby i zwracając uwagę na posiłek, aby mózg rejestruje pełnię”, sugeruje Tabaie.

Zarówno ona, jak i Gans zalecają sparowanie suszonych owoców z białkiem i/lub źródłem zdrowego tłuszczu, aby zapobiec skokom cukru we krwi i promowanie sytości. „Parowanie suszonych owoców z garstką orzechów to świetny sposób na zrównoważenie przekąski”, mówi Tabaie.

Innymi słowy, nie musisz wyrzucać swojej mieszanki szlaków; Wręcz przeciwnie, Gans zaleca Noshing na popularnej przekąski, jeśli chcesz spożywać suszone owoce w zdrowy sposób. „Również wrzucanie rodzynek lub suszona żurawina do sałatki z kurczaka dla dodatkowej słodyczy, dodatek owsianych lub jogurtu z suszonymi wiśniami lub jagodami lub dodawanie śliwek w celu zmniejszenia ilości dodanego cukru potrzebnego do pieczenia [wszystkie są dobre sposoby na włączenie wysuszonych owoców do owoców Twoja dieta] - mówi.

Zdrowe przepisy z suszonymi owocami

1. Nootropic Trail Mix Recipe

Jasne, możesz wrzucić orzechy i suszone owoce w torbę i nazwać to dniem, lub możesz wyrównać swoją mieszankę szlaku za pomocą tego przepisu od ziołowej Rachelle Robinett. Jest przeznaczony do pokonania mgły mózgowej, co czyni go idealną przekąską, aby zobaczyć cię przez popołudniowy kryzys. Suszonym składnikiem owocowym są jagody goji, jedna z najbardziej bogatych w przeciwutleniaczy (i pyszne) tworzące suszone owoce.

2. Granola z ciemnej czekolady z suszonymi żurawinami

Ten szybki i łatwy przepis z Tabaie-it dosłownie zajmuje całe pięć minut, a następnie 20 minut na pieczenie suszone żurawiny z pistacjami bogatymi w białko i tłuszcz, ciemną czekoladę i granoli dla satysfakcjonującego i składników odżywczych- Gęsty Brekkie lub Snack.

3. Kulki Bliss z dopaminy

Tutaj Robinett dzieli się swoim przepisem na kulki owsiane wzmacniające nastrój wykonane z adaptogen Mucuna pruriens, proteinami nerkowcami i datami (między innymi składnikami).

4. Borarskie kule ciasteczkowe ciecierzycy

Jeśli nie jesteś na całym zjawisku ciasta z ciecierzycy, to już dawno przetestować wody. Tutaj Tabaie dzieli się swoim przepisem na wersję wypełnioną dwoma rodzajami suszonych dat owoców i jagód. Powstałe smakołyki są ulubieńcem fanów Toddlera Tabaie, ale są doskonałymi, pełnymi białkami (dzięki ciecierzycy!) Tata również przekąska dla dorosłych.

5. Przenośna sałatka

Tutaj Robinett oferuje obfity przepis na sałatkę wypełnioną wieloma rodzajami świeżych i pieczonych warzyw, a następnie zwieńczona pysznymi dodatkami, takimi jak awokado, serca karczocha, oliwki, jabłka, różne orzechy i wybrane owoce (owoce) wyboru. To świetna sałatka, aby szybko się zrzucić na lunch lub chwycić się na następną dojazdy.