Nowy bar Vitality Natureopathica jest jak bar sokowy na ziołowych sterydach

Barbara Close i ja popijam toniki i eliksiry w jej nowym centrum sztuki leczniczej Chelsea i paska witalności w sklepie. Mój jest właśnie wykonanym tonikiem probiotycznym z tamaryndą, zielonymi, kombucha, cytrusami i chai, które w menu „wspiera zdrowie i odporność jelit.„Staram się nie przełknąć go zbyt szybko, ponieważ chociaż jest smaczny, jest to napój dla dobrego samopoczucia.

Close, mistrz zielarz z dość niezrównanym wznowieniem uzdrawiającym w tym kraju, opowiada mi o genezie całego wysiłku-w wyniku stworzenia i uruchomienia East Hampton Spa przez 20 lat oraz skutecznej naturalnej linii piękności używanej na najlepszych spa , zmieszany z ekscentryczną ciotką, która zabrała ją do francuskich aptekarzy jako dziewczyna. Opowiada mi o mocy Kava (podawana tutaj w kokosowym latte-latte!), i wszystko o jej pasji do fitochemikaliów, którą opisuje jako słabsze zdrowia, i jak chińskie zioła, które popijamy.

Szerokość pracy Close pokazuje w chłodnej przestrzeni odnowy biologicznej, którą tutaj stworzyła, która ma trzy rzeczy na pasku Vitality i bar lekarski w stylu apteki, zarówno z przodu, jak i centrum sztuki uzdrawiania dla usług spa z tyłu z tyłu z tyłu.

„Mocno wierzę, że pożywne toniki i nalewki ziołowe mogą pomóc nam prowadzić zdrowe, zrównoważone życie”, mówi. Zamknąłem mój do ostatniego łyka, kiedy wchodzą dwie kobiety w duszy. Zaczynają czytać na głos słowa z menu-„Reishi, kurkuma, root burdock.„„ To najlepszy bar soków ”, mówi jeden, zamawiając eliksir z długiej nocy z odstresującym aloesem, pietruszką i kurkumą.
Mimo że tak naprawdę nie jest to bar z sokiem, wyjaśnia Close, kto chce częściej „piić coś dzikiego”, i „dostępu do korzyści z rzadkich leczniczych botaników, ziół i probiotyków”, mówi. „Każdy składnik [na pasku witalności] jest wybierany z naturalnymi procesami ciała [w celu poprawy samopoczucia”, mówi, dodając, że jest skupiona na odżywianiu, szczególnie z medycyny chińskiej, a nie detoksykacji. Toniki są przeznaczone do przewlekłych (pomyśl alergie i migrany), a eliksry są dla tych szybkich do rozwiązywania (pomyśl kaca). Chociaż nie są to dokładnie to, co przepisałby Twój dokument TCM lub w dawkach, który ktoś mógłby nazwać „medycyną”, pochodzą z tej samej tradycji.

I jest zwycięstwo piękna: „Nauczyliśmy się, że klienci i spa zazwyczaj widzą zdrowie skóry i uzdrowienie z zewnątrz, ale wiemy, że większość nierównowagi zaczyna się od wewnątrz. Wprowadzenie naszego paska Vitality [jako integralna część tego doświadczenia] pozwala nam łączyć spożycie z warunkami, od trądziku po mięśnie i stawów ” - mówi. Chociaż spójność jest kluczowa.

I wyjaśnia, w jaki sposób białe butelki wyścielające ścianę za nami, wszystkie nalewki, mają ukierunkowane działania i masz na celu zabrać niewiele, powiedzmy, podnoszące nastrój lub napotykające stres krople na język przy biurku. Jeden napój nie przecina 365 dni stresu.

Do tego i podejście 360 ​​stopni, z tyłu znajduje się spa z zaskakującą liczbą sal zabiegowych. Botaniczne zdobią sufity, a dozowniki szkła są przymocowane do ściany, które wydają różnorodne, celowe olejki do masażu (wybieram jeden z lawendą, aby mnie zrelaksować). Czekasz na swojego terapeuty w pokoju sensorycznym, przestrzeń najdalsza od ulicy, w której mglisty strumień aromaterapii kładzie się (sosna, kiedy tam byłem), a zalesiona scena krajobrazowa z gdzie gdzieś w Szwajcarii owija zaciemniony pokój.

Powinny sprzedać dostęp do tego super-kanału, przewożąc miejsce jako usługę w menu. „Nasi terapeuci siedzą tutaj i medytują, zanim zobaczą klientów”, wyjaśnia Close, który jest również wielkim wierzącą w uważność.

Mój masaż głębokiej tkanki z Lintonem, delikatnym gigantem, który również trenuje w akupunkturze i zna tajski masaż z nauki w świątyniach w Bangkoku, zamiata moje ciało w poszukiwaniu zrostów i znalezienie dużej ilości. Kiedy to się skończy, czuję, że podniósł mnie kostki i wstrząsnął tyle węzłów, ile pozwala na godzinę. I wracam do pokoju sensorycznego po jeszcze jedną dawkę poważnego spokoju, zanim opuściłem to specjalne miejsce na skazę ulicy i metra. -Melisse Gelula

Naturopathica Chelsea, 127 W. 26th Street, New York, NY, 10001, 646-979-3960, www.naturopatia.com

Potrzebuję więcej, aby popijać? Oto 10 zdrowych ekspertów ds. Wellness uwielbia SIP i 17 przepisów na zdrowe napoje, aby pomóc Ci przetrwać zimny sezon.

(Zdjęcia: Naturopathica)