Jeśli martwisz się cukrem w owocach? Oto Twoja ostateczna (i zatwierdzona przez RD) odpowiedź

Różnica między dodanym a naturalnym cukrem jest niezwykle ważna, ponieważ owoce absolutnie kwalifikuje się jako pokarm o sens. „Dodane cukry i naturalnie chroniące cukry to zupełnie inne rzeczy i zwykle znajdują się w różnych rodzajach żywności”, mówi Gans.

Ponownie używa przykładu dodanego cukru występującego w sodzie w porównaniu z naturalnie występującym cukrem w owocach. Dodatkowy cukier ma zerowe korzyści odżywcze, wyjaśnia GANS, podczas gdy cukier w brzoskwinie lub gruszce jest obok nagrody korzyści zdrowotnych występujących również w ciele i skórze owoców (w tym witamin, minerałów i błonnika poniżej).

Korzyści znacznie przewyższają (nieistniejące) koszty

Chociaż prawdą jest, że cukier może powodować zapalenie, ponownie nie powinieneś stracić snu nad cukrem znajdującym się w owocach. Zdecydowanie martw się o możliwe objawy odstawienia cukru. Owoce są bogate w przeciwutleniacze, które są silne anty-środki zapalne. „Cukry owocowe nie powodują stanu zapalnego w organizmie w taki sam sposób, jak dodane cukry” - potwierdza Gans.

Do tych, którzy nadal są uważni za owoce, Gans mówi, że „100 procent nie martw się.„W rzeczywistości dodaje, że jeśli nie jesz konsekwentnych owoców,„ zmniejszasz szansę na ważne składniki odżywcze, których potrzebuje twoje ciało.„Dzieje się tak, ponieważ owoce są pełne korzyści żywieniowych.

Gans wskazuje na witaminę C jako przykład, mówiąc, że znajduje się w wielu owocach. „Witamina C ma właściwości przeciwutleniające, które mogą pomóc w utrzymaniu zdrowia odpornościowego i zmniejszyć ryzyko niektórych nowotworów i chorób serca.„Witamina A, również powszechna w owocach”, wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem w niektórych nowotworach, a także ze zdrowiem kości i oka ”, dodaje Gans. Witamina K, mangan i witamina E znajdują się również w większości owoców, z których wszystkie są niezbędne w utrzymaniu optymalnej funkcji układów ciała. Owoce są również super nawilżające i zawiera ważne elektrolity, takie jak potas, który jest potrzebny do czynności nerek i sercowo -naczyniowych.

I nigdy nie zapominaj o błonniku, coś jest wspaniałym źródłem, mówi Gans. Do tej pory prawdopodobnie znasz wiertło o włóknie, ale jeśli potrzebujesz szybkiego odświeżenia, większość z nas nie ma wystarczającej ilości tego składnika odżywczego.

I choć jesteśmy na temat cukru, pamiętaj, że błonnik pomaga spowolnić szybkość wchłaniania fruktozy-główny rodzaj cukru znaleziony w owocach. Pomaga to zapobiegać skokom i awarii poziomu cukru we krwi. A ponieważ włókno odgrywa ważną rolę w zdrowiu trawiennym (utrzymuje sprawę płynnie, jeśli wiesz, co mamy na myśli), ważne jest, aby zdobyć ich dość. Twoja mikroflora jelita będzie Ci podziękować.

Słowami Gansa: „W sezonie jest tak wiele pysznych owoców. Idź chwyć kilka kawałków i ciesz się nimi wszystkich!"