Oprócz tego Burgera Kantalupy Horowitz pracuje nad podobnymi samorodkami, marchwiami jak hot dogi i węglicy z arbuzów. I chociaż prawdopodobnie będą one dostępne tylko w jego restauracji, trend nieoczekiwanych potraw funkcjonujących jako substytuty mięsa może nadal się rozwijać, szczególnie gdy uruchomi swoją linię wodorostów „Jerky."
Przeczytaj o tym, jak milenialsi zmieniają sposób jedzenia, a następnie przygotuj swój pikantny owocowy posiłek z tymi potrawami taco.