Najzdrowszy wegański substytut boczku zajmuje tylko kilka minut

W tym momencie prawdopodobnie wiesz, że to znaczne, że jest pyszny-bacon. Podobnie jak inne przetworzone mięso, zawiera konserwanty i tonę sodu. (Nie wspominając, że może to powodować poważne problemy zdrowotne, gdy jesz go codziennie.) Ale co, jeśli powiem ci, że możesz zjeść cały boczek, twoje serce pragnie bez żadnych negatywnych konsekwencji?

Bekon marchewkowy ostatnio jest popularny w Internecie, ponieważ, cóż, ludzie są całkowicie zafascynowani, że można zrobić jedną z ulubionych potraw z wegetaria. Chociaż brzmi to zbyt dobrze, aby mogło być prawdziwe, istnieją dwa główne elementy, które musisz zrobić coś podobnego do bekonu: chrupiąca konsystencja i dymny smak. I Sareena Sheppard, deweloper przepisu stojącego za żywnością bezglutenową Sareena, przybiła obie te rzeczy.

„Ma dymność, słoność i chrupkość, które sprawiają, że wszyscy kochają boczek.„-Sareena Sheppard, bloger z jedzeniem

W swoim przepisie cienko przecina marchewkę przed szczotkowaniem marynaty syropu klonowego, Tahini, Tamari, Masła migdałowego i tajnego składnika, który sprawia, że ​​jest mięsny, limiony dym. Po upieczeniu marchewki w piekarniku na papierze pergaminowym wychodzą wystarczająco chrupiące, aby jeść obok ulubionych potraw śniadaniowych, w kanapce śniadaniowej, w BLT-bazowo, jak chcesz. „Ma walenie, słoność i chrupkość, które sprawiają, że wszyscy kochają boczek” - mówi.

To jeden z tych przepisów, w które zdecydowanie musisz smakować, ale kiedy weźmiesz swój pierwszy kęs bekonu marchewkowego, można śmiało powiedzieć, że będziesz uzależniony.

Przepis na bekon wędzony

Składniki
2 marchewki (obrane)
1 łyżki syropu klonowego
2 łyżki tahini
1 łyżeczka tamari
1 łyżeczkę masła migdałowego
1/4 łyżeczki płynnego dymu
sól dla smaku

1. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F.
2. Pokrój marchewkę o grubości 1/16 cala i umieść na wyłożonej pergamenie blasze do pieczenia.
3. Połącz syrop klonowy, Tahini, Tamari i Masło migdałowe. Dodaj płynny dym 1 kropla, aby uzyskać pożądane palenie. W ten sposób nie obezwładnia.
4. Rozłóż mieszaninę po obu stronach marchewki.
5. Posyp solą i piec przez 9 do 11 minut, przerzucając w połowie.