Przepis na naleśniki z niższych cukru, który będzie wstrząśnąć weekendowym brunchem

Witamy w dobrze zrobionym, Well+Good's naprawdę smaczne jedzenie (i pij!) Seria wideo z udziałem łatwych, żałosnych przepisów z najmłodszych szefów kuchni, dietetyków i smakoszy sceny odnowy biologicznej.

Brunch naleśniki to prawie najlepsza rzecz w weekendy-jeśli tylko Spakowali większy ciśnienie dla twojego po treningu, które potrzebuję.

Masz szczęście: ten ulepszony przepis dzięki uprzejmości Sprouted Kitchen Foodie Sara Forte (i odpowiednio wspaniały film) Rozwiąż odwieczną zagadkę.

Kluczowy składnik? Jogurt Siggi w stylu islandzkim, który zwiększa wilgotność ciasta i zapewnia naprawdę satysfakcjonującą polecenie bez dużo cukru. Zasilany mąką mąki i lnu, jest to zdrowsze podejście do twojego zwykłego flapjacka-tylko około trzech gramów cukru.

Obejrzyj powyższe wideo (gwarantowana śpiączka wizualna) i przewiń w dół, aby uzyskać pełny, wzmacniający brunch przepis.

Planowane naleśniki z jogurtem i świeżymi jagodami jagodowymi Blueberry Siggi

Serwuje 2-4

Notatki
Mąka pisownia jest gęsta i orzechowa, ponieważ prawdziwa mąka pełnoziarnista powinna być-co stanowi ładnie gryzący wynik. Jeśli chcesz lżejszego naleśnika, zamień połowę pisowni mąki na niestonowaną mąkę wszechmocną (równa zamiana). Nie pomijaj kroku, aby mąki nawadniały.

Składniki
Pisowni naleśniki
1 jajko
2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia lub oleju kokosowego
2/3 szklanki mleka migdałowego lub z wyboru mleko orzechowe
1/4 szklanki zwykłego jogurtu Siggi
1 łyżki cukru lub syropu klonowego
2/3 filiżanki mąki
2 łyżki mączki lnianej
Proszek do pieczenia 3/4 łyżeczki
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
Szczypta soli
Szczypta cynamonu

Dodatki
jogurt jagierowy Siggi
1 pint świeże jagody, umyte i suszone

Kierunki
1. Ubij jajko, olej i mleko migdałowe, aż dobrze się wymieszają.

2. Sift w cukrze, mąka pisowni, mączka lniana, proszek do pieczenia, soda oczyszczona, sól i cynamon. Mieszaj delikatnie, aby połączyć i pozwól mu usiąść przez 5 do 10 minut, podczas gdy mąki nawilżają.

3. Podgrzej patelnię na średnim ogniu i dobrze je posmaruj i utrzymuj ciepło piekarnika, aby przechowywać gotowe naleśniki. Zrób małe, 4-calowe naleśniki, przewracając je, gdy krawędzie wydają się suche, a na całym świecie są bąbelki.

4. Usuń i utrzymuj ciepło w piekarniku… lub natychmiast odkręć!

Kocham to? Sprawdź więcej inspiracji śniadaniowych tutaj.

We współpracy z Siggi's