Pandemia zintensyfikuje romans Ameryki tylko z dyniową przyprawą latte

Jak PSL przekształcił się z Lattes, aby uwzględnić dosłownie wszystko inne

Lattes oczywiście są centralne dla trendu latte z dyniowymi przyprawami. „PSL pozostaje najpopularniejszym sezonowym napojem Starbucks wszechczasów, z ponad 424 milionami napojów sprzedanych w U.S. Od czasu debiutu w 2003 r. „Mówi mi rzecznik marki, dodając, że sprzedaż wzrosła z roku na rok. Są teraz również Frapps Starbucks PSL, kapsuły K-cup, zimny napar, bułeczki i babeczki.

Paige Gregory, menedżer ds. Marketingu marki Dunkin ', mówi, że dynia Latte jest również jednym z najpopularniejszych artykułów napojów w firmie. Jest tak ukochany, że w tym roku Dunkin 'wydał napój wcześniej niż Starbucks (19 sierpnia) z powodu popytu konsumenckiego. „Pumpkin jest zdecydowanie najczęściej mówionym o smaku naszych fanów w mediach społecznościowych i cieszymy się, że możemy przynieść im jeden z najbardziej oczekiwanych smaków wcześniej niż kiedykolwiek wcześniej” - mówi. Podobnie jak Starbucks, Dunkin 'nie jest kucykiem PSL o jednym trickie. Sprzedaje również PSL Munchkins, babeczki i kpiny K.

Zabawny fakt: Starbucks sprzedał 424 milion przyprawy dyniowe w U.S. Od czasu zadebiutowania w 2003 roku.

Według Big Report of Nielsen i Forbes, sprzedaż Starbucks stanowi 110 milionów dolarów rynku PSL. Inne łańcuchy kawy, w tym Dunkin ', stanowią sprzedaż za około 10 milionów dolarów. Inne najlepsze kategorie tego trendu obejmują płatki, chleb (i mieszanki chleba), grecki jogurt, karma dla psów i lody.

„Kiedy po raz pierwszy zacząłem pracować w Whole Foods [siedem lat temu], myślę, że był jeden lub dwa produkty przypraw dyniowych”, mówi Rachel Bukowski, liderka zespołu Whole Foods w rozwoju produktu. „Ale to, co widziałem zarówno anegdotycznie, jak i patrząc na nasze dane, jest to, że dorosły, aby zawierać prawie każdą kategorię produktu. Każdego roku nadal się rozwija i staje się coraz większy.„(Dla przypomnienia, Bukowski twierdzi, że najlepiej sprzedającym się produktem PSL Whole Foods to kanapki z lodami PSL, a ona upewnia się, że zaopatruje się na początku września, ponieważ zawsze się wyprzedają.)

Ostatnio Bukowski mówi, że widziała trend rozszerzający się z jedzenia i napojów po piękno i opiekę nad ciałem. Przewidywany gorący pozycja z 2020 r.: Sanitizer ręczny PSL. Mimo, że najeżdża pozornie każdą kategorię produktu, Bukowski mówi, że nie sądzi, że osiągnęliśmy punkt nasycenia; W rzeczywistości spodziewa się, że będzie się rozwijać.

Jeśli kiedykolwiek przypadkowo masz dość PSL, oto kilka innych wspaniałych rzeczy do zamówienia od Starbucks:

Dlaczego PSL pozostaje władzy i jak pandemia może spowodować, że pragniemy tego jeszcze bardziej

Ale co dokładnie jest tak silne w latte z przyprawy dyni? Po pierwsze, Nielsen mówi, że w porównaniu z innymi rodzajami sezonowych potraw, jest to bardziej smaczne dla większej liczby osób. „Jeśli weźmiesz pod uwagę pieprz, na przykład, to bardziej dzielący smak niż przyprawy dyni” - mówi. „Niektórzy ludzie to kochają, a niektórzy nie. Ale większość ludzi lubi smak przypraw dyniowych."

Fakt, że PSL jest dostępny tylko przez ograniczony czas, jest również punktem sprzedaży, a Nielsen twierdzi, że jesienią jest mniej konkurencji o przedmioty sezonowe niż zimą. „Jesienią masz dynię, jabłko, klon, i to jest prawie tak daleko, jeśli chodzi o smaki sezonowe. Ale podczas wakacji jest tyle konkurencji o to, co ludzie mogą kupić - mówi. „Jest tak wiele różnych rodzajów ciastek, jest fantazyjna czekolada, napoje ajerkoniczne i oczywiście napoje i potrawy mięty miętowej. Istnieje ogromna liczba tego, co konsumenci mogą kupić.„Co sprawia, że ​​PSL jest bardzo dużą rybą w małym, sezonowym stawie.

„W tej chwili jest tyle niepokojów i niepewności, że powrót PSL wnosi normalność do tego dziwnego roku.„ - Kara Nielsen

Plus, mówi Nielsen, ludzie po prostu Naprawdę miłość Fall. To sezon, który dla wielu przywołuje szczęśliwe wspomnienia, takie jak zbieranie jabłek i kupowanie nowych zapasów z powrotem do szkoły w Staples. W przeciwieństwie do tego, wakacje zimowe często mogą przynieść więcej mieszanych emocji: niektórzy ludzie to uwielbiają, a wszystkie filmy Hallmark, podczas gdy inni uważają, że ich poziom lęku zaczyna się rosnąć, gdy myślą o wszystkich prezentach, na które muszą budżetować i być może nie- Więc mile widziane rodzinne spotkania. „Mamy grupę na Facebooku poświęconą kochaniu wszystkich rzeczy jesieni, która ma 40 000 członków” - mówi rzecznik Starbucks, popularność sezonu.

Nielsen mówi, że chęć przyjęcia upadku (nawet w połowie sierpnia) nigdy nie była bardziej powszechna niż w 2020 r. "Kto nie jest gotowy na ten rok?" ona mówi. Pomiędzy pandemią, niepewnością gospodarczą, burzliwym sezonem wyborczym i niszczycielskimi pożadami i huraganami, 2020 r. Było tak szczególnie piekielne, że mówi, że ludzie ma sens, aby przyjąć znajomych. „W tej chwili jest tyle niepokojów i niepewności, że powrót PSL wnosi normę do tego dziwnego roku” - mówi. Kraj może płonąć, ale nadal możesz liczyć na lokalną kawiarnię, aby osłodzić kawę za pomocą syropu o smaku dyniowym.

Nielsen zwraca również uwagę, że uprawienie dyniowe jest przystępnym przystępnym wzmocnieniem tymczasowego szczęścia, w porównaniu do, powiedzmy, leczenie spa (którego i tak wielu nie czuje się bezpiecznie rezerwacji) lub wakacje (co jest teraz w dużej mierze niemożliwe)). Pandemia nie była dokładnie uprzejma, ale za 5 USD.25 Możesz cieszyć się szybkim wzmocnieniem serotoniny w postaci gorącego napoju.

„To będzie wielki rok dla przyprawy dyni” - mówi Nielsen. „Kto teraz nie potrzebuje odrobiny radości?„Nawet hejterzy PSL mogą zgodzić się z tym sentymentem.

Oh cześć! Wyglądasz jak ktoś, kto kocha bezpłatne treningi, rabaty dla kultowych marek odnowy biologicznej i ekskluzywne dobrze+dobre treści. Zarejestruj się w Well+, nasza internetowa społeczność wellness i natychmiast odblokuj swoje nagrody.