Te łatwe wegańskie ciasteczka zlokalizowane cukierki smakują jak nostalgia (i są całkowicie bezglutenowe)

Podczas gdy ciasteczka upiec, możesz zacząć od lukru, który wymaga cukru pudru i soku z buraków. „Buraki są dla ciebie niesamowicie dobre” - mówi Handa. „Mają wiele przeciwutleniaczy i są naturalnie wysoko w cukrze… to da ci idealne lukier, które chcesz dla twoich ciasteczek.„Gdy ciasteczka są z piekarnika, pozwól im ostygnąć, a następnie uzupełniaj je lukrem i ciesz się. Jeśli nie chcesz upiec całego ciasta naraz, Handal mówi, aby upiec połowę i zatrzymać drugą połowę w zamrażarce na następnym razem. („Ciasto będzie zatrzymało się przez co najmniej dwa tygodnie”, mówi.)

Naciśnij odtwarzanie na filmie, aby zobaczyć pełny przepis bezglutenowy cukier.

Bezglutenowy przepis na ciasteczka cukrowe i bezmleczne

Składniki
Do plików cookie:
1/2 majenie wegańskie
1/2 szklanki cukru trzcinowego
1 1/2 łyżki mleka nerkowca lub dowolnego alternatywnego mleka
1 ekstrakt waniliowy łyżki łyżki
1 1/2 szklanki mąki owsianej
2 łyżki skrobi kukurydzianej lub skrobi Arrowroot
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli

Dla lukier:
1/4 szklanki cukru pudru
1 łyżka soku buraka, podzielony

1. Umieść wegańskie masło i cukier w misce. Zmień składniki razem przez około dwie do trzech minut, aż będziesz miał lekką, puszystą konsystencję. Jest to bardzo ważna część upewnienia się, że pliki cookie są przestronne zamiast gęstego. Wymieszaj mleko nerkowca i ekstraktu waniliowego.

2. Przesiej suche składniki (mąka owsiana, skrobia kukurydziana, proszek do pieczenia i sól) w osobną miskę, a następnie dodaj do mokrych składników. Wymieszaj wszystko razem, zaczynając powoli, aby mąka nie była wszędzie, a następnie przyspieszając.

3. Owinąć ciasto w plastikową opakowanie i przechowuj w lodówce przez co najmniej 30 minut.

4. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Rzuć ciasto na lekko płonącej powierzchni, aż będzie około 1/4 cala grubości. Wyłóż arkusz do pieczenia z pergaminem. Użyj noża do ciastek lub herbatników, aby wyciąć ciasteczka, a następnie umieść je na blasze do pieczenia.

5. Piecz ciasteczka w temperaturze 350 ° F przez 10 minut, obracając blachę do pieczenia w połowie.

6. Aby zrobić lukier, umieść cukier puder w czystej misce. Dodaj trzy łyżeczki soku z buraków i wymieszaj. W razie potrzeby dodaj więcej soku z buraków, aby rozrzedzić konsystencję. Umieść w lodówce przez około 10 minut, aby pomóc lukrować.

7. Gdy ciasteczka są całkowicie chłodne, uzupełnij je lukier i ciesz się!

Oh cześć! Wyglądasz jak ktoś, kto kocha bezpłatne treningi, rabaty dla najnowocześniejszych marek odnowy biologicznej i ekskluzywne dobrze+dobre treści. Zarejestruj się w Well+, nasza internetowa społeczność wellness i natychmiast odblokuj swoje nagrody.