Według eksperta jest to najzdrowsze zamówienie na kawę

„Kiedy się nad tym zastanowić, dotyczy to większości roślin, nie tylko ziaren kawy”, dr Dr. Arnot mówi. „Warzywa i owoce uprawiane w bogatej, gęstej składnika odżywcze będą dla Ciebie lepsze.„Punkt zajął.

2. Idź na lekką pieczeń

Nasz obsesja na punkcie kawy mówi, że wiele osób uważa, że ​​im ciemniejsza pieczeń, tym więcej kofeiny jest w twoim naparku. „„ Mocna ”filiżanka kawy oznacza po prostu więcej mieleń” - mówi. Więc nie, twoi francuscy przyjaciele pijący pieczeń nie są bardziej hardkorowi niż ci, którzy wybierają lżejszą opcję. W rzeczywistości Dr. Arnot mówi, że to skręc!-zdrowsza opcja. „Pieczaliśmy fasolę w pięciu stopni i stwierdziliśmy, że najlżejsze były najwyższe w polifenole” - mówi.

„One również błyszczą z smakiem” - dodaje. „Możesz spróbować notatek jagody, truskawki, orzechów laskowych, czekolady i wielu innych smaków, w zależności od fasoli. Ale ciemne pieczenie to dobry sposób dla producentów kawy, aby pokryć swoje błędy-po prostu spalą fasolę. Wielu Amerykanów uważa, że ​​spalona kawa to tylko sposób smaku kawy."

3. Nie stresuj się metodą naparu

Miłośnicy kawy często niszczyli, mówiąc o korzyściach z określonych metod parzenia, takich jak Cold Brew lub Nitro. Ale chociaż są wyraźne korzyści z myślenia poza automatycznym ekspresem do kawy kroplowej (Dr. Arnot jest fanem obu wyżej wymienionych technik), mówi, że nadal nie jest tak ważne, jak to, co po raz pierwszy zawołał: fasola. „Nie pozwól, aby fantazyjne terminy odwracają uwagę od miejsca, z którego pochodzą ziarenka” - mówi.

(Dla przypomnienia, dr Dr. Arnot woli warzyć swoją kawę w turecki sposób, co polega na szlifowaniu fasoli, aż będą bardzo drobny proszek-i mają mnóstwo polifenoli.)

4. Zwróć uwagę na to, jak twoje ciało reaguje na kofeinę-i odpowiednio zamów

Istnieje powszechne przekonanie, że im więcej kofeiny ma twoja kawa, tym jest „lepsze”, ale dr. Arnot mówi mi, że to całkowite nieporozumienie. „Dla niektórych ludzi kofeina może sprawić, że są roztrzęsione, niespokojne lub utrzymać je w nocy” - mówi. „Ważne jest, aby zwrócić uwagę na swoje ciało, aby zobaczyć, ile sprawia, że ​​czujesz się najlepiej."

A zamawianie bezkofonu nie jest sztucznym pasem. „Istnieją niesamowite bezcele, które wciąż mają wysoki poziom polifenoli”, dr Dr. Arnot obiecuje. Na wynos tutaj: nie myl poziomu kofeiny z jakością kawy lub korzyści zdrowotnymi. Chodzi o ten potężny mikroelement.

5. Utrzymuj swoje zamówienie proste

Dla wielu osób wpływających na wellness filiżanka kawy jest okazją do zwiększenia zdrowych tłuszczów (dodając olej kokosowy lub MCT) lub nawet adaptogeny. Inni idą na trasę latte, dodając nabiał lub jeden z wielu mleków orzechowych. dr. Arnot całkowicie dostaje rozumowanie: „Połączą się pięknie razem, tworząc kremową konsystencję, więc dodanie mleka migdałowego lub kokosowego jest dobrym, zdrowym sposobem na to” - mówi. „I kawa w stylu„ kuloodporna ”jest korzystna pod względem wydajności-szczególnie jeśli chodzi o ćwiczenie.„(Witam, dodano wzmocnienie zdrowych tłuszczów.)

Mimo to jego najlepszą radą jest uproszczenie. „Rzeczy takie jak krem ​​i mleko faktycznie obniżają ilość polifenoli” - mówi. „Jeśli masz niesamowitą lekką pieczeń, smak będzie tak złożony, że nie potrzebujesz żadnych dodatków. Jest tak dobry taki, jaki jest." I dobrze Do Ty.

Jeśli nie lubisz kawy, zawsze jest matcha na kopnięcie kofeiny. Oto jak upewnić się, że otrzymujesz wysokiej jakości zielony proszek. I wiesz o tajnym zdrowym menu Starbucks, prawda?