Co to jest paste imbiru? Oto jak to zrobić i użyć, według dietetyka
Na szczęście dla ciebie jest kulinarna sztuczka-to znaczy porcja pasty imbirowej-to sprawia, że gotowanie z imbirem jest super proste.
Co to jest paste imbiru-i dlaczego powinieneś tworzyć własne?
Paste imbirową brzmi fantazyjnie, ale jest to po prostu świeży rdzeń imbirowy, który został uznany i zmieszany z olejem, aby utworzyć pastę. Możesz go kupić w sklepie, więc po co przejść kłopoty z robieniem domowej pasty imbirowej i samodzielnego przechowywania?
Po pierwsze, świeżość. Jasne, kupiona w sklepie paste imbirową działa w szczypcie, ale ten świeży smak nie można pokonać. Po drugie, zaoszczędzisz trochę dolarów. Jego sposób tańsze, aby zrobić własne niż kupować. A co najważniejsze, jest to bardzo łatwe do zrobienia.
Mieszanie świeżej partii w domu zajmuje tylko kilka minut (więcej na ten temat w sekcji), a te kilka minut to godna inwestycja, która pozwoli Ci zaoszczędzić czas na dłuższą metę, jak rytuał przygotowania niedzielnego posiłku. Zamiast obierać i siekać imbiru za każdym razem, gdy robisz smażenie cauli-ryżu, po prostu wyciągnij pastę imbirową z lodówki, wrzuć ją z resztą składników, a możesz iść.
Jak zrobić pastę imbirową w 2 minuty płasko
Gargiulo zaleca następujący szybki i łatwy przepis. Robi półtorej filiżanki pasty imbirowej, którą można przechowywać w lodówce przez okres do miesiąca (lub dłużej, jeśli zamrożone).
Składniki:
- 1 funt świeżego korzenia imbiru, obrany i posiekany na kawałki
- 2 łyżki olej neutralny (e.G., olej z awokado)
- 1 Splash Water
Wskazówki:
- Połącz imbir i olej w blenderze i pulsuj, aż mieszanina utworzy pastę. Dodaj więcej wody (łyżeczka jednocześnie), jeśli najpierw masz problem z zgrzyto imbiru.
- Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce lub, w razie potrzeby, zamrozić porcje wielkości łyżeczki w tacy z kostki lodowej dla wygodnego pomiaru.
Jak używać go w gotowaniu
Teraz, gdy wiesz, jak zrobić pastę imbirową, możesz podać ją do świeżego imbiru w przepisach, które ją wymagają, lub po prostu dodać do wszystkiego, co Twoim zdaniem może użyć smaku imbirowego (koktajle, zupy itp.). Użyj 1 łyżeczki pasty imbirowej dla każdego 1-calowego gałki imbirowej w przepisie, chociaż można bawić się tym stosunkiem do własnego osobistego smaku.
Wciąż czuję się zakłopotany? Oto kilka pomysłów, jak z niego korzystać:
1. Uprościć frytki
Kiedy wracasz do domu po długim dniu na nogach, kłopot z siekaniem świeżych przypraw i ziół może zniechęcić cię do gotowania w ogóle, chyba że masz partię pasty imbirowej gotowej.
Wypróbuj ten przepis: Najlepiej mieszać sos smażenia
2. Trzymaj rybne smaki na dystans
Imbir może pomóc zrównoważyć potrawy tatarskie, ceviche lub małży. Wymieszaj go bezpośrednio i pozwól, aby ostry smak wykonał swoją pracę.
Wypróbuj ten przepis: Tajskie krewetki z płaskim chips
3. Upiec z łatwością
Zamiast mielania i pomiar świeżego imbiru dla deserów z piernika, zastąp pastę imbirową, aby proces był znacznie szybszy.
Wypróbuj ten przepis: Triple Ginger Spice Cookies
4. Infuzyj napoje
Właściwości lecznicze imbiru stanowią zdrową, kojącą filiżankę herbaty, a imbir również dobrze idzie w wielu koktajlach. Użyj swojej poręcznej pasty imbirowej zamiast świeżego imbiru, aby wymieszać wybrany napój bez zamieszania (i bez fragmentów imbiru unoszących się w napoju).
Wypróbuj ten przepis: Koktajl jagód
Odpowiedział, odpowiedził jaką
Podsumowując, oto wszystko, co musisz wiedzieć o paste imbirowej, szybkim ogniu:
- Co to jest paste imbiru? Świeży, mielony korzeń imbiru zmieszany z olejem, tworząc pastę.
- Jak długo to potrwa, aby to zrobić? Dwie minuty płaskie-jeśli nie jesteś świstem w kuchni.
- Czego potrzebujesz, żeby to zrobić? Korzeń imbiru, olej neutralny, taki jak olej awokado, odrobina wody i mikser. Bułka z masłem.
- Jak najlepiej przechowywać świeżo wykonaną pastę imbirową? Aby zachować świeżość, przechowuj go w szczelnym pojemniku, takim jak słoik z masonem.
- Jak długo możesz go przechowywać w lodówce? Do miesiąca. Możesz przechowywać go dłużej, jeśli wpadniesz go w zamrażarkę w tacce z kostką lodu.
- Czy możesz użyć pastki imbirowej zamiast świeżego imbiru? tak! O wiele łatwiej, prawda?
- Po co robić to w domu? Jest świeższy niż kupiony w sklepie. Smakuje bardziej aromatyczne. Jest tańszy i jest bardzo łatwy.
- Jakie są korzyści z jedzenia pastery imbirowej? Tak samo jak zwykły imbir: wiadomo, że zmniejsza nudności i zapewnia ulgę trawienną. Imbir jest również tradycyjnym środkiem, który został użyty do walki z grypą, ułatwieniem bólu i niższego stanu zapalnego. Aha, i nie zapomnij o korzyściach z jakiegokolwiek zdrowego oleju, którego używasz.
Pierwotnie opublikowane 17 stycznia 2019 r.; Zaktualizowano 30 kwietnia 2021 r. Z dodatkowymi raportami Jessica Estrada.
Oh cześć! Wyglądasz jak ktoś, kto kocha bezpłatne treningi, rabaty dla kultowych marek odnowy biologicznej i ekskluzywne dobrze+dobre treści. Zarejestruj się w Well+, nasza internetowa społeczność wellness i natychmiast odblokuj swoje nagrody.
