6 przepisów kalafiorowych i dyniowych, które uosabiają jesień
Kalafior przestał być warzywem, którego unikałeś na talerzu Crudité dawno temu. Jest teraz prawie tak samo niezbędny jak awokado, a ludzie wciąż znajdują sprytne nowe sposoby jedzenia (ryż kalafiorowy był właśnie początek, wszyscy).
Teraz, gdy jest upadek (oficjalnie!), możesz pragnąć orzechowych smaków pieczonych jesiennych warzyw. Podwoić składniki sezonowe, gotując kalafior z dynią, a będziesz w stanie zadowolić się dwukrotnie.
Przewijaj, aby uzyskać dowód, że kalafior i dynia są idealną parą na jesień.
1. Miska z smoothie z dyni
W ten sam sposób, w jaki mrożony banan może dodać kremowości do koktajlu, mrożony kalafior ma taki sam efekt w tej wegańskiej i bezglutenowej misce, która wygląda tak idealnie sezonowo.
2. Dyniowa przyprawa pieczona kalafior
Naprawdę możesz wszystko. To całe prażone kalafiorowe przystawki zostaje szczotkowane sosem dyniowym Złotym odcieniem.
3. Miso Sesame Pieczone kalafior i sałatka z ziarna dyni
Kalafior i dynia zostają wrzucone do sosu wykonanego z miso, jednym z największych (i najbardziej pomijanych) probiotyków, co daje tę sałatkę dodatkową korzyść dla jelit.
4. Stek kalafiora z sosem z dyni i pistacjami
Zamiast rozbić głowę kalafiora na kwiaty, spróbuj zrobić gęste, mocne plastry i leczyć warzywa jak piękny krój mięsa. To podejście do popularnego dania wegetariańskiego jest podawane z sosem z dyni tahini.
5. Pieczona sałatka warzywna w stylu marokańskiej z chrupiącą ciecierzycą
Chłodniejsza pogoda wymaga sałatek, które zapewniają serce i ciepło. Ten przepis na marokańsku oferuje przyprawę bez ciepła (i jest świetny dla wszystkich preparów posiłków).
6. Tofu Sprout Tacos
Taco wtorek po prostu stał się o wiele bardziej ryzykowny. Ten przepis na tofu taco jest pełen zaskakujących smaków, takich jak hummus buraków i fig, jam moreli, ser kalafiorowy i dynia.
Uzyskaj dypkę i kalafior dostarczony za pośrednictwem pierwszego rynku rolników online. A po przybyciu zamówienia zrób ryż kalafiorowy w domu z tym przepisem.
