Składnik „Tajnej broni”, który gastroenterolog je na śniadanie

Jeśli chodzi o robienie koktajli, istnieje krótka lista zwykłych podejrzanych, które mają tendencję do wchodzenia w mikser: alt-Milk, proszek białkowy, szpinak, jagody, banany. Ale Will Bulsiewicz, MD, gastroenterolog i autor Włókno napędzane, ma ulubiony składnik koktajlu, który jest trochę bardziej nieoczekiwany.

„Mam obsesję na punkcie umieszczenia kiełków brokułów w mojej koktajlu-to moja tajna broń”, dr Dr. Bulsiewicz mówi. Możesz wyrastać własne nasiona brokułów w wodzie w domu, ale możesz również kupić kiełki brokułowe w wielu sklepach spożywczych.

„Kiełki brokułowe uwalniają fitochemiczny sulforapan, który powoduje, że smakują gorzkie”, dr Dr. Bulsiewicz mówi. „Mówię, obejmuj gorzki! Sulforaphan [fitochemiczny] jest absolutnie niesamowity. Ulecza jelita, zmniejsza zapalenie i [może pomóc] w walce z rakiem.„Mówi, że dziobki brokułów mają znacznie większą ilość sulforafanu niż dojrzałe brokuły, dlatego sugeruje przejście na wyrastającą trasę w porównaniu z dojrzałymi brokułami.

„Mam obsesję na punkcie umieszczenia kiełków brokułów w mojej koktajlu-to moja tajna broń.„-Will Bulsiewicz, MD

Ponieważ trochę przechodzi długą drogę, nadal możesz mieć koktajl i po prostu włączyć do niego kiełki brokułowe. Kluczem do utrzymania tego smaku jest wyrównanie goryczy czymś słodkim lub cierpkim (jak jagody lub banan).

I po prostu, z jednym małym dodatkiem, po prostu nadałeś swojemu nawykowi koktajlu zatwierdzonego przez gastroenterolog.

To, co zarejestrowany dietetyk zaleca, jeśli chodzi o jedzenie dla zdrowia jelit:

Według lekarzy są to złote zasady zdrowia jelit. A wprowadzenie tych wskazówek pomoże poprawić zdrowie jelit.