Co to jest zatrucie kofeiny i czy my, chuggery kawy? Toksykolog medyczny mówi wszystkim

Ile kofeiny może być toksyczna?

dr. Boyer mówi, że kilka okoliczności łagodzących będzie dyktować potencjał zatrucia kofeiny. „Ilość kofeiny, która może być toksyczna, zależy od tego, jak długo osoba zajęła spożycie kofeiny, tolerancji na substancję i inne czynniki”, mówi. „Młodsze osoby i osoby, które mają ograniczoną tolerancję, są również zagrożone zatruciem kofeiny."

Jeśli chodzi o dokładne liczby, FDA zauważa, że ​​efekty toksyczne zazwyczaj objawiają się szybkim zużyciem około 1200 miligramów kofeiny w krótkim czasie. Ilość kofeiny w wybranym napoku będzie się różnić w zależności od wielu czynników, ale nie ograniczanie się do metody parzenia i temperatury wody. Jednak średnio możesz przewidzieć spożycie gdzieś wokół następujących kwot na porcję:

• 8-uunces warzona kawa: 96 miligramów
• 1 uncja espresso: 64 miligramy
• 8-uunces kawa rozpuszczalna: 62 miligramy

Ponadto standardowa kawa nie jest jedynym źródłem kofeiny, którą możesz popijać w danym dniu. Kawa w bezkorzeniu zawiera również ślady kofeiny, przy około 15 miligramach na 16 uncji. Biała, zielona i czarna herbata będzie zawierać od 14 do 62 miligramów na porcję, a herbata bezkofeinowa może zawierać do 12 gramów kofeiny na porcję. Następnie znajdują się napoje energetyczne, które zwykle pakują się w dowolnym miejscu od 80 do 150 miligramów kofeiny na osiem uncji: równoważny dwóch 12-uncji puszek sody kofeinowej.

Warto zrobić matematykę umysłową, aby zobaczyć, ile kofeiny spożywasz w danym dniu, aby upewnić się, że twoje nawyki pozostaną w zdrowym zasięgu. „Niektóre władze [w tym FDA] zalecają, aby osoby ograniczały spożycie kofeiny do 400 miligramów dziennie”, dr Dr. Boyer dzieli się. Oczywiście limit ten będzie się różnić w zależności od tego, jak dobrze tolerowasz kofeinę.

„Niektóre władze [w tym FDA] zalecają, aby osoby ograniczały spożycie kofeiny do 400 miligramów dziennie”, dr Dr. Boyer dzieli się. Oczywiście limit ten będzie się różnić w zależności od tego, jak dobrze tolerowasz kofeinę.

Dolna linia

dr. Boyer zauważa, że ​​zatrucie kofeiny stało się bardziej powszechne w ostatnich latach, zwłaszcza ze względu na zwiększone zużycie napojów energetycznych o wysokiej zawartości i czystej kofeiny. Jednak to nie wszystko jest zagłada i mrok: „Poważne zatrucie kofeiny, które może być śmiertelne, pozostaje rzadkie”, zauważa. Według danych z National Library of Medicine w ciągu ostatniej dekady zgłoszono mniej niż trzy tuziny zgonów z powodu zatrucia kofeiny. Ponadto, natychmiastowe leczenie na początku zatrucia kofeiną sygnalizowaną przez ogromny wzrost tętna, wymiotów i napadów wysoce korzystne wyniki.

Te punkty rozważane, ty (dosłownie i w przenośni) nie powinieneś tracić snu z powodu cieszenia się jedną lub nawet kilka filiżanek kawy dziennie. Ale jeśli wystąpią jakiekolwiek objawy powiązane z spożyciem kofeiny-lub zdajesz sobie sprawę, że możesz być nieco zbyt blisko tego 400-miligramowego dziennego limitu-może być warte zmniejszenia SIPS. Ja, na przykład, będę cieszyć się kilkoma kubkami z kofeinami do lunchu… ale prawdopodobnie pomyślę dwa razy, zanim wyjdę dalej, kiedy będę potrzebować w południe-me-up-me-up.